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Inauguran foro fitosanitario sobre cultivo de agave azul tequilero

31/05/2011 09:15 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El director de Sanidad Vegetal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Javier Trujillo Arriaga, inauguró hoy el primer Foro de Discusión Fitosanitaria en el Cultivo del Agave Azul Tequilero. En este marco, afirmó que existen diferentes factores que inciden en la problemática del cultivo del agave dentro de la denominación de origen, pero dijo que la sanidad es un eslabón imprescindible de atender en la cadena productiva Agave-Tequila. Destacó que se está muy a tiempo para desarrollar tres acciones en beneficio de esta cadena productiva; la primera es sanear las áreas infestadas, vigilar en una lógica epidemiológica dónde están los riesgos, y por último atenderlos para su control o erradicación. Afirmó que el tema de la fitosanidad continúa siendo una prioridad para Sagarpa-Senasica, debido a la crisis aún no superada que se vive en este respecto sobre todo en Jalisco, por lo que cada vez se realizan más esfuerzos para encontrar soluciones viables. Recalcó que durante más de dos décadas, el cultivo del agave tequilana Weber variedad azul ha venido atravesando por una crisis fitosanitaria. “Esto se debe a dos factores: primero, a la alta incidencia e incremento de enfermedades e insectos dañinos que han afectado severamente las plantaciones”, expuso. “Y segundo, como consecuencia del grave desequilibrio que se ha ocasionado con la existencia de millones de plantas genéticamente muy similares, las cuales presentan una alta susceptibilidad a estas plagas”, añadió. Este primer foro es organizado por el Consejo Regulador del Tequila (CRT), el Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA), el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa). El objetivo principal es promover mesas de discusión con especialistas sobre estos temas de alta prioridad, con el propósito de conocer más a fondo la problemática y las posibles alternativas para superarlas. Con este foro de discusión se pretende exigir nuevos enfoques tanto para el control integral fitosanitario de la planta, como para el manejo de prácticas ideales de cultivo. En consecuencia, expuso, “nos ayude a programar estrategias de investigación con fines productivos para seguir expandiendo el cultivo con éxito”. El delegado en Jalisco de la Sagarpa, Juan Antonio González Hernández, indicó que próximamente se contará con laboratorios móviles, operados por el Centro de Referencia, con el apoyo del CRT. Ello, para estar visitando las zonas agaveras en el estado, para realizar análisis y fortalecer cada vez más la cadena Agave-Tequila.


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