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Inicia Cuba zafra 2011-2012

01/12/2011 07:15 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Cuba inició hoy la zafra 2011-2012, con la esperanza de aumentar en un 20 por ciento su producción azucarera tras años de continuo declive de la que fue en el pasado su principal industria. En forma simbólica comenzaron la molienda este jueves dos fábricas, una en occidente y otra en oriente, y se espera que en este mes entren en operaciones otras 13 fábricas, de un total de 46 programadas para esta campaña, siete más respecto de la anterior. El primer vicepresidente cubano, José Ramón Machado Ventura, declaró a la prensa que se espera que los azucareros hagan una zafra superior, eficiente y más racional que las anteriores, y aseguró que se dispone de más caña y rendimientos agrícolas superiores. La zafra es realizada tras una reorganización del alicaído sector, que culminó con la desaparición del Ministerio del Azúcar y su remplazo por un grupo empresarial denominado Organización Superior de Dirección para la Agroindustria Azucarera (Azcuba). El presidente de Azcuba, Orlando C. García, aseguró que la agroindustria vive un momento crucial, de una oportunidad inmensa, y condiciones excepcionales favorables con los precios internacionales del endulzante. Según García, con el aumento de la eficiencia y los esfuerzos, con la infraestructura y experiencia acumulada, la agroindustria podría acrecentar gradualmente la producción y lograr zafras que superen en el corto plazo dos, tres y cuatro millones de toneladas de sacarosa. Las autoridades cubanas argumentan que la industria azucarera comenzó a recuperarse en 2010, cuando la producción creció siete por ciento, curso que se acentúa con el redimensionamiento de su sistema organizativo. La producción de azúcar de Cuba llegó en ese año a 1.2 millones de toneladas, después que en 2009 alcanzó sólo 1.1 millones, el resultado más bajo en más de un siglo. Especialistas del extinto Ministerio del Azúcar sostenían hasta hace poco que en la actual zafra 2010-2011, la producción de azúcar sin refinar llegaría a 1.45 millones de toneladas. El gobierno espera que con la reorganización de la industria azucarera se obtengan “resultados razonables” para 2015 de unos 2.5 millones de toneladas del endulzante, una cifra por debajo de las históricas cosechas isleñas. Cuba destina cada año un promedio de 700 mil toneladas de azúcar al consumo interno, en tanto tiene compromisos de exportación de 400 mil toneladas a China. Ante los bajos precios del endulzante, Cuba redujo entre 2002 y 2004, el número de sus centrales de 156 a 61, eliminó más de 100 mil plazas de trabajo y disminuyó la superficie de cultivo de dos millones de hectáreas a unas 750 mil. Pero con esa contracción la isla fue incapaz de aprovechar en los últimos años la recuperación de los precios en el mercado mundial, con lo cual perdió cientos de millones de dólares en ingresos.


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