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Inicia operaciones en Tapachula rastro tipo Sagarpa

18/09/2012 06:12 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El ayuntamiento entregó en comodato para un periodo de 15 años las instalaciones de un nuevo rastro tipo Sagarpa (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación) a tablajeros de la frontera sur. En el evento, el alcalde Heriberto Mendoza López expuso que con esa medida se busca garantizar la salubridad de la carne bovina y porcina que se consume en el Soconusco, además de que “se concreta uno de los más grandes proyectos de la ciudad en los últimos años”. “Estamos proporcionando a los empresarios de la carne, las herramientas necesarias que contribuyan a elaborar productos de calidad y con lo cual miles de familias tendrán seguridad respecto a lo que consumen”, expuso. En compañía de funcionarios estatales y municipales, el presidente municipal confió en que los tablajeros aprovecharán de manera eficiente las instalaciones y equipamiento. El presidente de la Unión de Tablajeros de Tapachula, José Ruiz Romero, reconoció los esfuerzos gubernamentales que se hicieron para llevar al cabo esa obra. El nuevo rastro cuenta con modernas áreas de matanza y refrigeración de las reses, además de espacios de certificación de los productos cárnicos. Los representantes de los tablajeros y las autoridades municipales firmaron el documento oficial que contiene las especificaciones legales y administrativas del comodato.


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