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Inicia Querétaro estudio clínico contra obesidad

01/06/2011 01:56 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Investigadores de la UAQ iniciaron un estudio clínico para evaluar el efecto del consumo del cereal en el aumento o pérdida de peso de 165 mujeres, ya que seis de cada 10 queretanos tienen obesidad. La nutrióloga responsable del proyecto, Sara Escobedo de los Cobos, informó que la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) y el Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico de Electroquímica (Cideteq) pretenden evaluar el verdadero efecto del cereal en el peso de las mujeres. Se evaluará si el consumo de un cereal con leche y fruta, ayuda a reducir o aumentar su peso, o en su caso, conocer en qué porcentajes de consumo les ayuda a mantener un adecuado estado de nutrición. “La obesidad o sobrepeso es un problema de salud pública, siete de cada diez mexicanos lo padecen, en Querétaro seis de cada diez personas tienen dicha problemática, de ahí el nivel de atención médica que debemos ofrecer, pero sobre todo, de informar sobre lo que los productos comerciales nos ofrecen a nivel de nutrición”, explicó. El análisis durará 15 días aproximadamente, con citas semanales y los requisitos para las participantes son tener entre 25 y 45 años de edad, no ser diabéticas, no estar embarazadas o lactando, no padecer enfermedades cardiovasculares ni hipertensión. A todas las participantes se les medirá peso y talla, y se determinará el sobrepeso que pudieran tener, así como una revisión médica, un electrocardiograma y se medirá su porcentaje de grasa corporal. También se les realizarán estudios de laboratorio para determinar el nivel de azúcar en sangre, el funcionamiento de su tiroides y el estado de su hígado, además de conocer el nivel de algunas vitaminas y minerales en sangre.

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