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Instalan el primer comedor vegetariano en el DF

06/06/2011 06:32 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El Gobierno del Distrito Federal, a través de la Secretaría de Desarrollo Social, puso en marcha el primer comedor comunitario vegetariano para apoyar a las personas con diabetes, hipertensión o que lleven una dieta baja en grasas y carbohidratos. El titular de la Secretaría de Desarrollo Social capitalino, Martí Batres Guadarrama, dijo que la instalación de estos comedores cumple con los objetivos de la actual administración de proporcionar alimentos sanos para mantener y recuperar la salud, y ofrecerlos a un precio accesible sin afectar la economía de la población. El funcionario agregó que los alimentos que se servirán en este comedor instalado en el edificio delegacional de Iztacalco, serán preparados a base de soya y productos naturales, con un costo de 10 pesos por persona. Explicó que para la elaboración de estos alimentos se cuenta con la asistencia de personas relacionadas en el ámbito de la promoción y la preparación de la soya, un alimento que satisface las necesidades nutricionales del organismo y que además es económico. Agregó que antes de finalizar el año, cada delegación contará con uno de estos espacios vegetarianos que no sólo ayudan a quienes tienen algún padecimiento, sino que también apoyará a las personas que tienen buena salud y no quieren perderla. La instalación del comedor, que está abierto a la ciudadanía en general y a los trabajadores de la delegación, prevé combatir la obesidad y la diabetes, padecimientos que encabezan el cuadro epidemiológico del país. A su vez, el director general del Instituto de Asistencia e Integración Social, César Cravioto Romero, añadió que la instalación del comedor respondió a la petición de las trabajadoras y trabajadores de la Sección 9 del Sindicato Único de Trabajadores del Gobierno del Distrito Federal (SUTGDF), quienes solicitaron apoyo para los integrantes del gremio que requieren una alimentación sana y balanceada. En tanto, el director de Administración de la delegación Iztacalco, Fernando Rosique, y el secretario general del SUTGDF, Roberto Santana, agradecieron la instalación del comedor que servirá como un incentivo de primera necesidad para los trabajadores de la demarcación.


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