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Intensificarán promoción de menús saludables en escuelas de Colima

05/07/2011 10:39 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La Secretaría de Salud estatal señaló que intensificará la promoción y aplicación de menús saludables en los más de 900 planteles de educación básica de la entidad. Para ello, expuso que se capacitará a los concesionarios de los establecimientos de consumo escolar, informó el titular de la dependencia, Agustín Lara Esqueda. Mencionó que aunque esa capacitación se realizará en septiembre próximo, desde el mes anterior comenzó una serie de acciones con esa finalidad. Expuso que la dependencia distribuyó entre funcionarios de la Secretaría de Educación de los 10 municipios del estado, los materiales informativos del programa Escuela y Salud, así como las muestras de menús saludables. Lo anterior, con el fin de fomentar una cultura de la salud, enfocada a los alimentos que se expenden en los establecimientos de consumo escolar. Precisó que “en cumplimiento a acuerdos con esa secretaría para realizar la estrategia de Salud Alimentaria, en junio pasado se efectuaron siete reuniones informativas” con los funcionarios de Educación. Entre ello, señaló a los directores de las Unidades de Servicios Educativos, supervisores de zona, jefes de sector y directores de las escuelas de educación básica. Indicó que además de entregarles material informativo, se les dieron a conocer las muestras de menús saludables, diseñados con base en los lineamientos generales para el expendio y distribución de alimentos y bebidas, en las llamadas cooperativas escolares. Derivado de esas reuniones, “el 29 de este mes se efectuará una junta de trabajo entre las secretarías de Educación y de Salud y el DIF Estatal”. Ello, “para alinear las acciones sobre la estrategia de orientación alimentaria en el contexto escolar, generar un sistema de información integral y coordinar las acciones a nivel local”, comentó. Manifestó que las acciones de fomento culminarán con la capacitación de los concesionarios de las cooperativas escolares, en septiembre próximo. Lo anterior, a fin de que en el siguiente ciclo escolar se establezcan los menús saludables en todos los planteles de educación básica.

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