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Libre miel yucateca de contaminación de polen transgénico

08/12/2011 11:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El director de Apicultura de la Secretaría de Fomento Agropecuario y Pesquero, Gustavo Martín Quijano, aseguró que la miel de Yucatán está libre de contaminación de polen transgénico proveniente de cultivos de soya, por lo que permanece como un alimento altamente demandado en Europa. La víspera, organizaciones como Greenpeace y el Programa de la Organización de las Naciones Unidades para el Desarrollo (PNUD), advirtieron que la apicultura nacional está en grave riesgo de contaminación por los cultivo de soya transgénica. Al respecto, Martin Quijano, agregó que hubo un problema con Alemania porque supuestamente detectaron polen transgénico en la miel que compraron en Campeche. “En Yucatán los productores del alimento que se exporta a distintas partes de Europa y específicamente en Alemania, se ajustan a las normas que exigen los compradores, quienes no aceptan las nuevas tecnologías para aumentar la producción de alimentos a través de sistemas transgénicos”, aclaró. Afirmó que la miel que produce el estado siempre ha sido de las mejores del país por muchos años, y por ello tiene mercado asegurado hasta ahora. Los europeos y específicamente los alemanes no aceptan el dulce si tienen alguna contaminación por mínima que sea, por ello no aceptaban la utilización de determinados químicos para combatir la varroasis, ni acaricidas. “La miel contiene polen, pues es parte fundamental de su composición y hasta ahora no ha sufrido ninguna mutación por nuevas tecnologías, además los apicultores se ajustan a las normas europeas porque es su principal mercado de exportación y por ello cuidan de la calidad del alimento”, externó. “La aplicación de nuevas e innovadoras tecnologías como los productos transgénicos en soya, maíz, sorgo es para aumentar la producción de granos y se ha comprobado que no afecta al ser humano, y en el caso de Yucatán no hay riesgo de contaminación en la apicultora”, estimó. En ese sentido, rechazó las aseveraciones de quienes denunciaron graves amenazas a la producción nacional de miel con consecuencias riesgosas para los productores, por el momento la única entidad que ha reportado problemas en ese sentido es Campeche y no Yucatán.


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