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Llaman en Guerrero a preparar alimentos con higiene

04/05/2012 09:01 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Las autoridades de Salud en Guerrero emiten alertas en medios de comunicación para que los guerrerenses preparen alimentos con las medidas de higiene y se evite cualquier intoxicación. El subsecretario de Regulación, Control y Fomento Sanitario, Felipe de Jesús Kuri Sánchez, advirtió del consumo de alimentos de dudosa higiene, en especial cuando se venden a la intemperie en climas que provocan descomposición. Para evitar otra intoxicación masiva como la que ocurrió en una primaria del poblado de Los Órganos, en Acapulco, en donde 335 personas fueron hospitalizadas, recomendó consumir frutas, como lo declaró el titular de Salud estatal, Lázaro Mazón Alonso. Sin embargo, señaló que es importante que los alimentos que se consuman sean hechos con higiene, ya que la temperatura de Acapulco tiende a que los alimentos entren en un estado de descomposición rápida. En especial, cuando tienen ingredientes como lácteos o se dejan al aire libre sin protegerlos del polvo o insectos portadores de infecciones. Por su parte, el director de Salud en el puerto, Jaime Jiménez Silva, exhortó a la población a ser cuidadosa en el consumo de alimentos, porque las enfermedades gastrointestinales pueden ser en muchos casos graves. Recordó que mientras se puedan consumir alimentos en sus hogares, desinfectados debidamente, menos estará propenso a enfermedades y a parásitos. Aunado a las medidas de higiene personal, como es lavarse las manos antes y después de ir al baño.


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