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Llaman a promover nueva cultura alimentaria en México

06/11/2010 07:57 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El presidente de la Fundación Campo, Educación y Salud, Alberto Curis García, resaltó la necesidad de difundir y promover una nueva cultura alimentaria en el país, luego de que hay millones de enfermos por malnutrición. En rueda de prensa, para dar a conocer el sexto Congreso Internacional de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras, que se realizará del 8 al 10 de noviembre, dijo que la malnutrición, sobrepeso y obesidad están entre las principales causas de muerte. Añadió que la solución de estos problemas constituye un reto para las autoridades de salud pública, por lo que el objetivo del Congreso es difundir una nueva cultura alimentaria entre la población para mejorar su salud y perspectivas de vida saludable. Curis García resaltó que actualmente hay en el país 17 millones de personas, entre los 20 y los 69 años, con presión arterial elevada, 14 millones con problemas de colesterol y triglicéridos, seis millones con diabetes tipo dos. Además, 35 millones de adultos con sobrepeso y obesidad y cada hora mueren 12 personas a causa de enfermedades cardiovasculares relacionadas con la obesidad. “No tenemos que esperar más, debemos actuar en conjunto los diferentes niveles de gobierno y la sociedad, para motivar a la población a consumir frutas y verduras, que son la fuente de una mejor nutrición y la mejor prevención a muchos de los problemas de salud”, destacó. Curis García lamentó que la población infantil se vea afectada por una mala alimentación y a raíz de ello, el 10.4 por ciento de los niños y el 9.5 por ciento de las niñas, entre cinco y 11 años sufran desnutrición crónica. Consideró que esta situación los pone en desventaja para iniciar la educación primaria, pues la desnutrición en los primeros años de vida se asocia con un riesgo mayor de mortalidad. En cuanto al sobrepeso, destacó que la prevalencia en menores de cinco años es de cinco por ciento, pero se eleva a 21.5 por ciento entre los cinco y 11 años, mientras que la prevalencia en mayores de 20 años ha llegado ya al 40 por ciento. Con respecto a la prevalencia de anemia en México, dijo que aunque ha habido un descenso en los índices nacionales, los grupos de población más afectados por este padecimiento son los niños de 12 a 23 meses que representan el 37.8 por ciento. Ante este panorama, agregó que la fundación Campo, Educación y Salud busca mitigar las consecuencias de no alimentarse bien y prevenir males mayores de salud a una gran parte de salud. Para ello, la asociación civil puso en marcha en México Cinco por Día, que es un programa internacional que promueve el consumo de frutas y verduras, impulsando el consumo mínimo diario de cinco porciones de colores variados. Invitó a la población en general estar atentas a los trabajos de este encuentro de profesionales en la salud y los sectores involucrados con el tema de alimentación, porque de él surgirán nuevas iniciativas que ayuden a la mejor nutrición de todos los mexicanos. Curis confirmó la participación de los titulares de Sagarpa, Francisco Mayorga Castañeda, y de Salud, José Angel Córdova Villalobos, en la ceremonia inaugural del Congreso Internacional de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras, que se realizará en esta ciudad del 8 al 10 de noviembre próximos.


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