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Se mantiene México como principal productor de aguacate en el mundo

11/07/2009 05:59 5 Comentarios Lectura: ( palabras)

En México se dedican 106 mil hectáreas a la producción del aguacate, de las que se obtiene un rendimiento de 10.8 toneladas por hectárea, lo que mantiene al país en el primer lugar de ese fruto, según un estudio de la Sagarpa. Esto, destaca, a pesar de que países orientales tienen rendimientos hasta del doble de las huertas mexicanas en algunos casos, y que la creciente productividad de las naciones asiáticas ejerce presión en la demanda de fruto fresco. Ante ello, añade, se requieren generar variedades especializadas y salvaguardar y proteger legalmente esta especie de origen mexicano, así como crear nuevos nichos de mercado con productos de valor agregado como salsas, guacamoles, aceites, cosméticos, etc. Resalta que México, como centro de origen y diversidad genética del aguacate, requiere salvaguardar y proteger, legal y técnicamente, dicho patrimonio. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) señala en otro documento publicado en su página de Internet, que según hallazgos arqueológicos, el aguacate tiene muchos años cultivándose en América, lo que indica que es originario de este continente. "Se cree -establee- que su centro de origen es México, Centroamérica, comprendiendo Colombia, Venezuela, Ecuador y Perú. Después del descubrimiento de América y con la conquista de varios países por parte de los europeos, el aguacate fue diseminado a varias partes del mundo". Al referirse a la importancia socioeconómica del fruto, mencionó que en México el aguacate se cultiva en diferentes estados de la República, principalmente en Michoacán, Nayarit, Morelos y Puebla. En la zona productora de Michoacán su cultivo es la principal actividad económica, lo que genera una muy importante fuente de empleos. Recalcó que a México le siguen en la producción del aguacate países como Indonesia, Estados Unidos, República Dominicana, Brasil, Israel, Chile, Colombia, Perú, Sudáfrica y Australia, entre otros. Debido a las bondades y a la exquisitez del fruto, el comercio internacional ha crecido considerablemente, por lo cual en varios países se puede ya disfrutar de este deliciosa producto. Los diferentes tipos de aguacate están clasificados en tres razas o grupos ecológicos: "La raza mexicana", que se caracteriza por su gran resistencia al frío y a su alto contenido de aceite. Sigue Se mantiene México. dos. aceite "La raza guatemalteca", caracterizada por su cáscara gruesa, lo que le permite más resistencia al manejo y transporte. "La raza antillana", la cual tiene como principal ventaja su adaptabilidad al clima tropical y su tolerancia a los suelos salinos, además de su corto periodo de floración, destacó. En los países productores existen variedades como Gwen, Reed, Pinkerton, Bacon, Fuerte y Hass, siendo ésta última la predominante en países como México. La propagación se lleva a cabo a través de la producción de plantas por semillas; en México se utiliza la raza mexicana para tal efecto porque tiene gran adaptabilidad a condiciones de clima y suelo. La Sagarpa advirtió que el cultivo del aguacate es atacado por varias plagas, las cuales si no se controlan a tiempo pueden causar daños de consideración, lo que afecta seriamente la calidad de la producción. Entre las plagas más importantes -dijo- se pueden mencionar el trips, barrenador de ramas, chicharrita, araña roja, mosquita blanca y el falso medidor, entre otras, por lo que es muy importante realizar su control de manera oportuna. Otro factor que limita la productividad y longevidad del árbol del aguacate son las enfermedades, las cuales pueden afectar la raíz, el tallo, las hojas, la floración y el fruto. Entre las más importantes se encuentran la antracnosis en fruto, flor, tallo y hojas, la roña en fruto, la tristeza del aguacatero en la raíz, etcétera., por lo que también es muy importante su control, sobre todo de manera preventiva, concluyó.


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Sociedad Mexicana (21910 noticias)
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sanndra (02/03/2011)

y ami eso que¡¡¡¡

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Usuario anónimo (23/10/2011)

ignorante!!! te sirve para saber que nuestro país se esfuerza por ser mejor y por ocupar un lugar tan privilegiado en la producción de alimentos.

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mario (15/02/2012)

te puedo decir que eres una grandisima tonta

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jessica (21/01/2013)

te sirve para saber algo del lugar donde vives y tener un poco de cultura

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fantasma (29/09/2012)

tonta,tonta, tonta , si es k eres mexicna por eso el pais esta como esta,para nosotros los agronomos es super importante la produccion de alimentos ubicate nena tonta.