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Mantienen operativo sanitario en Feria de Pachuca 2011

06/10/2011 08:14 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Para continuar con la prevención de riesgos a la salud de la población que asiste a la Feria Pachuca, Hidalgo 2011, la Secretaría de Salud estatal mantiene los operativos para verificar calidad de alimentos y bebidas que ahí se expenden. Como parte de estas acciones en dicha Feria, así como en el Palenque y la Plaza de Toros, 35 verificadores de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Copriseh) llevan a cabo supervisiones diarias a 220 establecimientos. La dependencia informó que en dichos negocios se han asegurado y destruido hasta el momento 15.5 kilos de queso Oaxaca y Panela, por no tener etiqueta, número de lote y fecha de caducidad; 550 gramos de chistorra por caducidad vencida y cuatro litros de granadina por falta de caducidad visible. Estos recorridos de supervisión también se efectuaron en 150 establecimientos de la Feria Tradicional San Francisco (la cual terminó ayer), para percatarse del cumplimiento de la norma y las buenas prácticas de higiene. Previo al inicio de las Ferias, se otorgó el Fomento Sanitario a los Manejadores de Alimentos y Bebidas sobre las Buenas Prácticas de Higiene, Disposiciones Sanitarias sobre Bebidas Alcohólicas y Tabaco. Además, la dependencia ha distribuido trípticos informativos entre la población, sobre las recomendaciones para el consumo de alimentos y el lavado de manos.


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