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Ocupa Chiapas primer lugar en producción de alimentos orgánicos

16/03/2010 04:42 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Chiapas se ha colocado en el primer lugar en producción de alimentos orgánicos en México, confirmó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa). En un informe, la dependencia detalló que la producción de éstos ha tenido un crecimiento sostenido en los últimos 15 años y actualmente representa ingresos anuales por 400 millones de dólares, siendo precisamente Chiapas el principal generador. Refirió que en 1995 se tenían registradas 25 mil hectáreas dedicadas a la producción orgánica en territorio nacional y a finales del 2009 la cifra ascendió a 400 mil, en cuyas tareas se calcula que participan alrededor de 120 mil familias. Lo anterior, indicó, ha permitido que México se haya colocado a nivel mundial en el primer lugar en la exportación de café, miel de abeja y miel de agave cultivadas sin el uso de agroquímicos. Los cultivos orgánicos mexicanos más cotizados son el café, miel, cacao, aguacate, mango, piña, plátano, naranja, ajonjolí, maíz, nopal, vainilla, leche y sus derivados, huevo y plantas medicinales, además de algunos productos procesados como carnes y embutidos, jugos, galletas y mermeladas. Según la dependencia federal, el 85 por ciento de la producción orgánica en México es para exportación y Chiapas ocupa el primer lugar, con un 24 por ciento, seguido de Oaxaca, Querétaro, Guerrero, Tabasco, Sinaloa, Michoacán y Jalisco. A nivel mundial, la agricultura orgánica tiene un crecimiento considerado de entre 20 y 25 por ciento anual, principalmente en Estados Unidos y Europa.


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