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Ofrece Baja California su primera Vendimia Cultural 2010

26/10/2010 08:12 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

* Las actividades se realizarán en el Centro Cultural Tijuana del Conaculta con un programa que incluye conferencias, talleres, ciclo de cine, exposición de dibujo y un amplio programa artístico Tijuana, 26 Oct. (Notimex).- La gastronomía, la tradición vinícola y el arte de Baja California se conjugarán en el Centro Cultural Tijuana (CECUT) del 26 al 30 de octubre, como parte de la primera Vendimia Cultural 2010, que ofrecerá conferencias, talleres, ciclo de cine, exposición de dibujo y un amplio programa artístico. Alyce Gruel, subdirectora de difusión y relaciones públicas del CECUT, del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (Conaculta), explicó en entrevista que esta celebración marca el cierre del ciclo “Rumbo a la Vendimia”, que desde principio de año, ha realizado mes a mes conferencistas que han disertado sobre diversos aspectos del vino. Destacó que la Vendimia Cultural 2010 tendrá como acto estelar la subasta de barricas intervenidas por 12 artistas bajacalifornianos originarios de Mexicali, Tijuana y Ensenada, quienes crearon una obra artística a partir de intervenir una barrica. “En estas obras podemos ver desde quién plasmó el famoso Puerto de Ensenada, hasta quién convirtió la barrica en el cuerpo de un toro”, señaló Alyce Gruel. Es importante mencionar que la Vendimia Cultural 2010 se llevará a cabo en el contexto del 28 aniversario del CECUT del Conaculta, con el propósito de dar a conocer las bondades de la región de Baja California en cuanto al cultivo de la vid y la producción de vino, elementos que han sido parte de la identidad cultural e histórica de ese estado desde los tiempos de los primeros frailes misioneros, hasta la actualidad. Alyce Gruel subrayó que la importancia de esta celebración se enmarca en el hecho de que los vinos bajacalifornianos han conquistado un lugar entre los paladares más exigentes del mundo y obtenido varios de los premios más importantes de la enología mundial. Las actividades arrancarán esta tarde con la conferencia “El vino y la salud”, a cargo de César Amescua, a la que seguirá mañana “Las musas del vino”, impartida por Ana Clavel, Premio Nacional de Cuento 1991. Mientras que el viernes 29, Pedro Poncelis Jr. hablará sobre “La elección de los vinos: los estilos de vinos blancos, tintos y rosados, los espumosos y los especiales”. Todas las conferencias en la Sala de Usos Múltiples del CECUT. Además se impartirán una serie de talleres en los que los participantes aprenderán técnicas artesanales para la elaboración de diversos comestibles, como aderezos, pan ruso, curtido de aceitunas, descorche, conservas y mermeladas, empaque al alto vacío y queso. No podía faltar la degustación de quesos, panes, vinos y delicias de la gastronomía rusa, comunidad que se asentó desde hace mucho tiempo en el Valle de Guadalupe y lucha por conservar sus tradiciones. También se exhibirán artesanías de los indígenas de la comunidad K’miai San José de la Zorra. El cine, que de alguna manera está relacionado a la actividad vinícola también, estará presente a través del ciclo que se llevará a cabo del miércoles 27 al sábado 30, a las 17:00 horas, en la Sala de Video del el CECUT. El programa lo integran películas como “Un buen año”, de Ridley Scott, comentada por Alberto Gutiérrez; “La gran comilona”, de Marco Ferrer, comentada por Jorge Muñoz; “El festín de Babette”, de Gabriel Axel, comentada por Alberto Gutiérrez; y “Entre copas”, de Alexander Payne, comentada por Juan Alberto Apodaca. Alyce Gruel puntualizó que este amplio programa de actividades es posible gracias a la participación de las casas vitivinícolas L.A. CETTO, Bodegas de Barón Balch’é, Vinos Tanama, Vinícola Torres Alegre y Familia, Vinícola Martín del Campo, Vinícola EMEVE, Bebidas Artesanales La Niña, Bodegas San Rafael, Bodegas Don Juan, Chateau Camoù y G. Salinas-Negociante en Vinos. Los interesados en conocer la programación completa de la primera Vendimia Cultural 2010, a realizarse del 26 al 30 de octubre en las instalaciones del Centro Cultural Tijuana del Conaculta, pueden consultar el portal www.cecut.gob.mx.

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