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Opinan que deben cambiar estilos de vida de menores yucatecos

25/08/2010 01:33 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El secretario estatal de Educación, Raúl Godoy Montañez, opinó que prohibición de consumo de alimentos “chatarra” en las escuelas no será suficiente para acabar con el sobrepeso y obesidad de los niños yucatecos. En entrevista, destacó que se publicó en el Diario Oficial de la Federación los lineamientos para la regulación de la oferta nutricional en las escuelas, que “nuestros expertos están estudiando los listados para efecto de incorporar técnicas de cocción o ingredientes locales”. Empero, estableció que “lo que tenemos que buscar es que los estilos de vida conscientes de padres de familia y niños cambien con la información y el aprendizaje y la puesta en práctica”. Señaló que bajo esta perspectiva “estaremos convocando a las escuelas a partir del inicio del ciclo escolar para adscribirse al proyecto de Escuela bien nutrida, que pretende capacitar sobre demanda a los responsables de la expedición de alimentos en las escuelas”. Manifestó la multifactoriedad de la problemática, “pues parte de la oferta está en la escuela y otra parte está en casa. La sociedad de consumo provoca que la propuesta de mercado sea atractiva en términos lúdicos para los niños. Esto, abundó, jugará un papel importante en tanto cada quien asuma una responsabilidad para que los niños logren construir conscientemente un estilo de vida saludable. Indicó que el tema de sobrepeso, obesidad y enfermedades relacionadas tiene que ver con actividad física, el consumo de alimentos en vitaminas o proteínas y la regulación de la ingesta. “Por ello, la oferta en las escuelas se trabajará de acuerdo a los lineamientos, pero también trabajaremos el tema de la actividad física, la capacitación de padres de familia y el posicionamiento del tema en medios”, tras el ingreso de los alumnos de educación básica, en el estado a partir del próximo día 30. Esperamos que el proceso vaya evolucionando y que gradualmente en Yucatán haya más niños con estilos de vida saludables, apuntó. De manera adicional, expuso que la dependencia a su cargo se concentra en capacitar a los profesores en el manejo de un modelo de recolección de datos como talla, peso, elasticidad, fuerza, entre otros, que también ofrezcan un panorama de los hábitos de consumo de los niños en las escuelas y otro de actividad física.


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