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Participarán 36 empresas mexicanas en Feria alemana

20/09/2011 05:09 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

México participará con 36 empresas en la 31 Feria Internacional de la Alimentación ANUGA, a celebrarse del 8 al 12 de octubre próximo en la ciudad alemana de Colonia. Los organizadores presentaron hoy en rueda de prensa en Colonia los detalles sobre el evento ANUGA de este año, en el cual habrá una cifra récord de seis mil 596 expositores, de los cuales el 86 por ciento llegará del extranjero (de 98 países). Italia será en esta ocasión el país socio de la feria, que se desarrolla cada dos años, dijeron los organizadores al estimar que recibirán una afluencia de 150 mil visitantes especializados para la realización de negocios. México tendrá una gran presencia en esta ocasión: contará con dos pabellones y un micrositio, de acuerdo con la información que la oficina de ProMéxico en Frankfurt proporcionó a Notimex. Treinta y seis empresas mexicanas estarán presentes en los pabellones y promoverán una amplia variedad de productos mexicanos tanto en el área de alimentos, como en el de bebidas. ANUGA es la feria más importante y extensa de toda la industria de alimentos y bebidas. ProMéxico indicó que la feria es sin duda la principal plataforma de negocios y el mejor lugar para establecer contactos internacionales, gracias a que reúne una gran cantidad de proveedores y visitantes profesionales de la industria referida. ProMéxico comentó que la amplia variedad de alimentos mexicanos ya se ha convertido en parte de la riqueza culinaria mundial. Señaló entre ellos el maíz, los frijoles, el aguacate, la vainilla, el cacao y los jitomates, entre otros productos. Agregó que en México se ha desarrollado un importante sector de producción de alimentos, cuyas compañías han innovado tecnologías para manejarlos. En los pabellones, además de las firmas mexicanas que presentan sus productos, se pondrá de relieve la posición estratégica de México con 12 tratados de libre comercio con 44 países. Los organizadores de la ANUGA informaron que la tendencia actual entre los consumidores es la preferencia por alimentos orgánicos, productos regionales y platillos listos para comer. La feria está dividida en 10 grandes temas que se agruparán por pabellones. Se trata de Delicias Gastronómicas, Bebidas, Carne, Alimento Congelados, Alimentos Frescos, Productos Lácteos, Panadería-Pastelería-y-Bebidas Calientes, Alimentos Orgánicos, Venta de Alimentos al Menudeo y Servicios para el Sector Gastronómico. En Alemania, a pesar de la crisis del euro y de la deuda pública a nivel internacional, el ánimo de los consumidores casi no se ha enturbiado, de acuerdo con las declaraciones emitidas por la Asociación Federal de la Industria Alemana de la Alimentación (BVE). El volumen de negocios de la industria de la alimentación en Alemania ha sido hasta septiembre de este año de 122 mil millones de euros, que constituye un incremento de 2.4 por ciento respecto al mismo lapso del año anterior. Alemania tiene un total de cinco mil 900 empresas activas en el sector, que dan empleo a 544 mil personas. El motor de ese sector industrial es la exportación, índicó la BVE y agregó que va en aumento el gusto por los productos cárnicos y lácteos, así como por los dulces alemanes, siendo Rusia, Estados Unidos y China los principales mercados demandantes. La industria alemana del sector de alimentos tiene este año el problema de un verano demasiado lluvioso, con lo que se han vendido cantidades menores que en otros años de carne para asar al aire libre y de bebidas refrescantes. Además, los resultados de las cosechas de trigo y centeno han sido poco favorables. Otro factor que ha ensombrecido un tanto al sector alemán este año es el aumento de los costos de las materias primas a nivel internacional.


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