×
×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×

ElmundodeestrellaMiembro desde: 15/07/11

Elmundodeestrella

http://losblogsdemaria.blogspot.com/

0
Posición en el Ranking
0
Usuarios seguidores
Sus noticias
RSS
  • Visitas
    874.810
  • Publicadas
    557
  • Puntos
    0
Veces compartidas
68
¡Consigue las insignias!
Trimestrales
Recientes
Visitas a noticias
24/06/2018

Pues sí, se acaba ya la quinta temporada de nuestro Asaltablog y hemos tenido dos ganadoras, Belén, de el blog, el toque de Belén y Encarnita, de el blog El Paraiso de los Golosos

Cuando tengo que hacer una entrada doble como ésta, me gusta hacer recetas similares o recetas con el mismo ingrediente principal por aquello de que sea el asalto lo más igual posible.

En esta ocasión hemos elegido el arroz y os traigo una receta de arroz de cada uno de los blogs.

Comenzamos por Belén, por aquello del orden alfabético en los nombres de estas dos grandes cocineras.

Arroz en pimiento rojo y huevo, versión del arroz a la cubana de Belén

image

Ingredientes

  • 300 gr de arroz
  • 1 diente de ajo
  • 1 puerro
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 4 pimiento rojos pequeños
  • 4 huevos
  • Salsa de tomate
  • Sal
  • Pimienta molida
Preparación
  • Cortamos la parte de arriba de cada uno de los pimientos y a su vez, le sacamos a cada pimiento un aro para poder freír dentro de él cada uno de los huevos.
  • Reservamos.
  • Ponemos en una cazuela el aceite con el diente de ajo picado y el puerro picado.
  • Cuando el sofrito esté listo, añadimos el arroz y cubrimos de agua.
  • Salpimentamos.
  • Dejamos que el arroz se cocine y se ponga tierno, tiene que quedar sin caldo ninguno.
  • Rellenamos los pimientos con el arroz.
  • Llevamos al horno, 150 grados, unos 10 minutos, el pimiento tiene que quedar tierno.
  • Ponemos en una sartén grande un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  • Freímos los aros de pimientos y cascamos dentro de cada uno un huevo.
  • Freímos el huevo.
  • Servimos el pimiento relleno de arroz con el huevo. Cubrimos el arroz con un poco de salsa de tomate.

En casa gustó mucho este arroz, el toque de sabor que le proporciona el pimiento es fantástico. Si no eres amante del puerro, puedes sustituirlo por una cebolla.

Y ahora vamos con el segundo arroz, Arroz con pasas y nueces de Encarnita

Ingredientes

  • 300 gr de arroz
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 70 gr de pasas
  • 70 gr de nueces peladas

Preparación

  • Ponemos en la cazuela la cebolla picada junto con el aceite.
  • Cuando tengamos la cebolla transparente agregamos las pasas y las nueces, rehogamos y añadimos el arroz.
  • Cubrimos de agua o de caldo de pollo.
  • Salpimetnamos.
  • Dejamos que el arroz se cocine a fuego medio.
  • El arroz debe de quedar sin caldo una vez que finalice su cocción.
Este es un arroz perfecto para que nos sirva como guarnición para un plato de carne a la plancha.

Dos versiones de arroces a cual más rica. Si te animas a preparar algunas de estas dos recetas, no dudes en compartirla conmigo en las RRSS, me encantará ver tu foto. Me encontrarás bajo el nombre de losblogsdemaria en cualquiera de las redes sociales. María - Los Blogs de María -

Más recientes de Elmundodeestrella

Tartas y pasteles del mundo, tarta de mascarpone

No hay cosa que más me haga disfrutar en casa que sumergirme en la repostería y eso que luego apenas la como porque no me gustan los dulces. A mí me gusta elaborar tartas y pasteles del mundo. Me es indiferente que la receta original sea de un País o de otro 11/07/2018

Cebolla caramelizada con nueces sobre tostada de rulo de cabra

Hoy os traigo una receta de las mías, de las que son muy pero que muy sencillas de hacer y con la que conseguimos un resultado de infarto. Un bocado tremendamente rico que, con el toque que le da las Nueces de California, lo hace más irresistible si cabe 02/07/2018

Lentejas con Quinoa, Beneficio del aceite

Los que me conocéis sabéis que soy una gran defensora del Aceite de Oliva virgen extra 20/06/2018

Bizcocho con piña y nueces de California al caramelo

Hoy os traigo un bizcocho muy sencillo y a la vez muy rico. Caramelizar las nueces para añadirla al tan famoso bizcocho de piña fue un total acierto. Un bizcocho que fue un visto y no visto y que os recomiendo a todos 16/06/2018

Neocatering: un servicio online de comida y bebidas

Neocatering representa un servicio de catering online que se encarga de proveer comidas, bebidas, postres, café y otros alimentos a las fiestas, bodas, eventos culturales y todo tipo de congregaciones 15/06/2018

Mostrando: 1-5 de 556