×
×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×

MidulcetentacionMiembro desde: 15/07/11

Midulcetentacion

http://www.midulcetentacion.es

0
Posición en el Ranking
0
Usuarios seguidores
Sus noticias
RSS
  • Visitas
    1.951.702
  • Publicadas
    733
  • Puntos
    0
Veces compartidas
8
¡Consigue las insignias!
Trimestrales
Recientes
Visitas a noticias
02/02/2022

Hacía años que no preparaba cupcakes y al pegar el primer mordisco de estos no recordaba lo deliciosos que son y el maravilloso bocado que es la mezcla de la jugosidad y esponjosidad del bizcocho con la suave, sabrosa y dulce crema que lleva por encima.Estos cupcakes son absolutamente deliciosos. Llevan ingredientes que individualmente gustan a cualquiera pero una vez que los juntas hacen magia en la vista y en la boca. El bizcocho es suave, extremadamente ligero y esponjoso. La crema es suave, cremosa y con un sabor espectacular. El conjunto es magnífico ¿te atreves con ellos? Pues no se diga más te dejo aquí la receta para que disfrutes de la misma. Ingredientes:

Para el cuerpo del cupcake: - 1 huevo.- 50 g de azúcar.- 65 g de harina.- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente.- 1 cucharada de cacao en polvo.- 10 g de levadura química Royal.- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.- 60 g de buttermilk.- 4 galletas Oreo trituradas.- Una pizca de sal. Para el betún de chocolate: - 150 g de chocolate con leche Milka.- 110 g de mantequilla fría.- 110 g de leche condensada.

Preparación:

Batir la mantequilla con el azúcar, agregar la yema del huevo y el extracto de vainilla y mezclar. Incorporar la galletas, la harina, la levadura y la sal (estas tres últimas tamizadas) y unir bien. Incorporar el buttermilk y mezclar. Finalmente añadir la clara a punto de nieve. Poner las cápsulas de cupcakes en un molde rígido y verter esta mezcla llenando 3/4 partes de su capacidad. Hornear, horno precalentado, a 180 durante 20 minutos o hasta que lo pinchemos y el palillo salga limpio. Dejar enfríar por completo sobre una rejilla. Mientras preparar el betún de chocolate y para ello mezclar bien la mantequilla cortada en dados pequeños con la leche condensada hasta que no queden grumos. Incorporar el chocolate derretido y unir todo bien para que quede una masa lisa y sin grumos. Meter en una manga y decorar los cupcakes, ya fríos, con una boquilla conforma de estrella. Decorar con media galleta oreo.image

Más comentadas de Midulcetentacion

Concurso Rollo Loco de la Piara

Dejadme hablaros de una cosa que nos va a aportar mayor diversión en las meriendas más enrolladas con el Rollo Loco de La Piara ¿qué no sabes lo que es el Rollo Loco? Ahora mismo despejo todas tus dudas 07/06/2013

Cómete el Lazo Rosa - Sorteo

Cómete el Lazo Rosa - Sorteo

El cáncer de mama es uno de los tipos de cáncer más mortales que afecta a las mujeres 19/10/2011

Espaguettis alla Norma

Espaguettis alla Norma

Este plato de espaguettis ha sido una de las delicias que hemos podido degustar en casa este fin de semana. Que contraste de sabores y texturas tan magnífico. Una receta que combina verduras a la perfección con la pasta 08/10/2012

Muffins Limón Limón

Muffins Limón Limón

Unos muffins deliciosos de limón, pero limón intenso, bueno el propio nombre de la receta lo dice ¿no? En casa sabía que iban a gustar, sobretodo a mi marido que el sabor ácido del limón le encanta (ya os lo comenté cuando este verano preparé el helado de limón) 03/12/2012

Mousse de Nutella Casera

Después de la resaca cumpleñaera os vengo con otro dulce... y además de ¡¡chocolate!! y es que estoy sacando tantísimo partido a la crema de cacao casera que os presenté hace un tiempo que no quiero que esta receta quede en la carpeta del ordenador por más tiempo sin enseñárosla 26/08/2013

Mostrando: 1-5 de 732