×
×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×

todasmisrecetasdecocinaMiembro desde: 24/11/10

todasmisrecetasdecocina

http://www.todasmisrecetasdecocina.net/

0
Posición en el Ranking
0
Usuarios seguidores
Sus noticias
RSS
  • Visitas
    90.656
  • Publicadas
    126
  • Puntos
    0
Veces compartidas
2
¡Consigue las insignias!
Trimestrales
Recientes
Visitas a noticias
08/02/2018

  • Ingredientes:
250 gr. de chocolate negro 2 huevos40 gr. de azúcar20 ml. de ron oscuro1 cucharada sopera de canela molida2 clavos molidos75 ml. de nata

Para la base:80 gr. de galletas de almendras50 gr. de mantequilla en pomada

Para la decoración:60 gr. de piñones4 cucharadas soperas de azúcar

  • Preparación:
Preparamos la decoración:Precalentamos el horno a 180º. Forramos con papel sulfurizado una bandeja de horno y depositamos cucharaditas de azúcar bien separadas hasta formar 6 montoncitos.

Repartimos por encima la mitad de los piñones y metemos al horno a 180º entre 3 y 5 minutos, vigilando contínuamente para que no se quemen.

Retiramos del horno y dejamos enfriar del todo.

La base:Trituramos las galletas en un robot de cocina con la mantequilla.

Colocamos la masa preparada entre doshojas de papel film, extendemos con un rodillo y cortamos círculos de 8 cm de diámetro con un corta pastas. Reservamos en una fuente plana.

Derretimos el chocolate al baño María y dejamos templar.

Separamos las claras de las yemas. Echamos en una ensaladera las yemas, el azúcar, el ron, la canela y los clavos molidos y batimos con las varillas. Añadimos el chocolate y batimos de nuevo hasta obtener una mezcla cremosa y uniforme.

Montamos las claras a punto de nieve y añadimos a la crema sin batir, mezclando de abajo arriba, suavemente para que no se bajen. Añadimos la nata mezclando de igual manera.

Tostamos el resto de los piñones.

Colocamos las bases preparadas en el fondo de 4 aros de pastelería forrados con papel sulfurizado, rellenamos con el preparado y metemos a la nevera durante unas 3 horas.

Desmoldamos en los platos, retiramos el papel y decoramos con el caramelo de piñones y los piñones tostados.

image

Más recientes de todasmisrecetasdecocina

Propietas de lubina rellenas de langostinos

Ingredientes:4 personas:2 lubinas de 600 gr. cada una 8 langostinos 8 patatas pequeñas 1 c.s. de perejil picado Aceite de oliva virgen extraSalPimienta Para la salsa 100 ml. de mayonesa 2 c.s. de pepinillos 1 c.s. de alcaparras 1 c.s 19/07/2016

Crema helada de manzanas con mousse de queso

Ingredientes:Crema: 3 manzanas Granny Smith 250 gr. de cubitos de hielo 100 gr. de jarabe de azúcar (1:1) Zumo de 1 limón Mousse de crema de queso: 250 gr. de queso fresco batido o quark (o 200 gr. de requesón mezclados con 50 gr. de nata fresca) Zumo de 1 limón y medio 60 gr. de azúcar glas 380 gr 01/06/2016

Pollo tandoori con verduras y frutos secos

Ingredientes:4 pechugas de pollo 1 yogur 1 c.s. de especias tandoori en polvo 200 gr. de judías verdes redondas 1 cebolla roja 150 gr. de tomates cherry 50 gr. de hojas tiernas de espinaca 200 gr. de brotes de soja 100 gr. de cacahuetes tostados Para el aliño:4 c.s 23/05/2016

Rollitos de carne

Ingredientes:500 gr. de tapa de ternera cortada en escalopes finos 500 gr. de cebolla 2 zanahorias 3 huevos frescos 3 huevos duros 1 pan del día anterior para migas 200 gr 17/04/2016

Pasta con berberechos

Ingredientes:320 gr. de pasta corta 400 gr. de berberechos 1 diente de ajo 200 ml. de vino blanco El zumo de 1 limón 50 ml. de aceite de oliva 2 c.s. de perejil picado Sal Pimienta Hojas de perejil Preparación:Cocer la pasta en abundante agua salada el tiempo que indique el fabricante 01/03/2016

Mostrando: 21-25 de 125