×
×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×

todasmisrecetasdecocinaMiembro desde: 24/11/10

todasmisrecetasdecocina

http://www.todasmisrecetasdecocina.net/

0
Posición en el Ranking
0
Usuarios seguidores
Sus noticias
RSS
  • Visitas
    90.656
  • Publicadas
    126
  • Puntos
    0
Veces compartidas
2
¡Consigue las insignias!
Trimestrales
Recientes
Visitas a noticias
08/02/2018

  • Ingredientes:
250 gr. de chocolate negro 2 huevos40 gr. de azúcar20 ml. de ron oscuro1 cucharada sopera de canela molida2 clavos molidos75 ml. de nata

Para la base:80 gr. de galletas de almendras50 gr. de mantequilla en pomada

Para la decoración:60 gr. de piñones4 cucharadas soperas de azúcar

  • Preparación:
Preparamos la decoración:Precalentamos el horno a 180º. Forramos con papel sulfurizado una bandeja de horno y depositamos cucharaditas de azúcar bien separadas hasta formar 6 montoncitos.

Repartimos por encima la mitad de los piñones y metemos al horno a 180º entre 3 y 5 minutos, vigilando contínuamente para que no se quemen.

Retiramos del horno y dejamos enfriar del todo.

La base:Trituramos las galletas en un robot de cocina con la mantequilla.

Colocamos la masa preparada entre doshojas de papel film, extendemos con un rodillo y cortamos círculos de 8 cm de diámetro con un corta pastas. Reservamos en una fuente plana.

Derretimos el chocolate al baño María y dejamos templar.

Separamos las claras de las yemas. Echamos en una ensaladera las yemas, el azúcar, el ron, la canela y los clavos molidos y batimos con las varillas. Añadimos el chocolate y batimos de nuevo hasta obtener una mezcla cremosa y uniforme.

Montamos las claras a punto de nieve y añadimos a la crema sin batir, mezclando de abajo arriba, suavemente para que no se bajen. Añadimos la nata mezclando de igual manera.

Tostamos el resto de los piñones.

Colocamos las bases preparadas en el fondo de 4 aros de pastelería forrados con papel sulfurizado, rellenamos con el preparado y metemos a la nevera durante unas 3 horas.

Desmoldamos en los platos, retiramos el papel y decoramos con el caramelo de piñones y los piñones tostados.

image

Más visitadas de todasmisrecetasdecocina

Espuma de remolacha con queso de cabra

Espuma de remolacha con queso de cabra

Ingredientes:200 gr. de remolacha cocida 350 ml. de nata líquida (35% m.g.) 200 gr. de queso de cabra fresco 3 cucharadas soperas de aceite de girasolAlbahacaSalPimienta blanca Preparación:Ponemos la remolacha en el vaso de la batidora con 75 ml 12/03/2018

Crema helada de manzanas con mousse de queso

Ingredientes:Crema: 3 manzanas Granny Smith 250 gr. de cubitos de hielo 100 gr. de jarabe de azúcar (1:1) Zumo de 1 limón Mousse de crema de queso: 250 gr. de queso fresco batido o quark (o 200 gr. de requesón mezclados con 50 gr. de nata fresca) Zumo de 1 limón y medio 60 gr. de azúcar glas 380 gr 01/06/2016

Tarta de frambuesas

Tarta de frambuesas

Ingredientes:400 gr. de frambuesas 20 bizcochos de soletilla 400 gr. de leche condensada light 150 ml. de yogur light El zumo de 4 limas Ralladura de 2 limas 1 cucharada sopera de azúcar moreno Preparación:Precalentamos el grill del horno al máximo 29/01/2018

Dorada asada con limas

Dorada asada con limas

Ingredientes:1 dorada de 1200 kg aproximadamente4 limas 3 cebolletas 1 calabacín 1 cucharada de café de jengibre rallado 1 cucharada sopera de pimentón 1 cucharada sopera de perejil picado 100 ml 01/04/2018

Pastel hojaldrado de salmón

Ingredientes:4 personas:4 supremas de salmón de 150 gr. cada unidad, sin piel 250 gr. de espinacas 4 hojas de pasta filo 50 gr. de mantequilla en pomada 200 gr. de crema de queso a las finas hierbas SalPimienta negra, Unas ramitas de perejil Preparación:Precalentar el horno a 220º 04/09/2016

Mostrando: 1-5 de 125