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En Perú, Seminario Taller del Vino

12/12/2012 11:02 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Del 07 al 09 de noviembre de 2012 image

Protocolo Del Servicio Del Vino

El curso tiene como propósito, conocer los distintos procesos de elaboración de los diferentes vinos, conocer las distintas áreas de producción y elaboración de vinos nacionales y extranjeros. Aprender y conocer el servicio de los vinos y las normas generales para un buen servicio al cliente. Saber diferenciar los matices de los vinos mediante el proceso de la cata de vinos, reconocer los defectos del vino y evitarlos y/o solucionarlos, así como una buena organización de la bodega. Reconocer los sabores y aromas que casan con las distintas materias primas que podemos encontrar en la cocina, aprendiendo a maridarlas y reconocer las malas combinaciones entre vinos y platos como los elementos que matan el sabor o el aroma del vino. Es por ello que lo invitamos a participar de este Seminario-taller donde, encontrará las herramientas esenciales para brindar un servicio de excelencia a sus huéspedes.


Sobre esta noticia

Autor:
Viajero Solitario (52 noticias)
Fuente:
visapermanente.com
Visitas:
202
Tipo:
Reportaje
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