El secretario de Turismo del Distrito Federal, Alejandro Rojas Díaz-Durán, consideró que la delegación Iztapalapa debe invertir en más infraestructura para que se inserte de lleno al mapa turístico de la ciudad de México y del país. Tras anunciar que todo está preparado para que el domingo se logre romper en la delegación Iztapalapa el Récord Guinness de la enchilada más grande del mundo, Rojas observó que esa jurisdicción tiene un potencial turístico muy fuerte. Por ello, agregó, “nos estamos coordinando con la jefa delegacional, Clara Brugada, para que iniciemos el proceso de elaboración de un proyecto de desarrollo turístico integral de la delegación, a fin de volverla un polo de atracción para inversiones”. El funcionario capitalino dijo que Iztapalapa tiene todo para convertirse en un destino turístico más de la ciudad, como su enorme herencia histórica, su vasto patrimonio cultural, zonas arqueológicas, barrios y pueblos originarios, algunos de los cuales podrían ser declarados como Barrios Mágicos de la capital. Esto, señaló, con el objetivo de que el turismo nacional e internacional se asombren y disfruten de sus bellezas, tradiciones, artesanías, costumbres, su peculiar gastronomía y sus ferias tradicionales, que son parte del folclor de un México único, mágico y extraordinario. Comentó que Ralph James Hanna, representante del Récord Guinness, certificará la elaboración de la enchilada más grande del mundo en Iztapalapa, en el marco de la octava Feria de la Enchilada que se lleva a cabo en esa delegación.