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Preparan lista de alimentos en tiendas escolares de Estado de México

06/07/2010 13:36 1 Comentarios Lectura: ( palabras)

El Instituto de Salud del estado de México (ISEM) enviará a la Secretaría de Educación de la entidad una lista de los alimentos que se expenderán en las tiendas escolares a partir del siguiente ciclo académico. La jefa de Promoción de la Salud del ISEM, Marisela Hernández Bustos, informó que la nueva dieta de los niños mexiquenses será saludable y rica en nutrientes, y tiene el objetivo de reducir el índice de obesidad infantil. “En este nuevo menú predominan las frutas y verduras, las cuales se venderán en porciones pequeñas con chile y limón, para hacerlas más atractivas”, señaló. Destacó la prohibición de venta de alimentos con altos contenidos de lípidos, azúcares y carbohidratos, “como lo marca la norma, las tienditas escolares tendrán que dejar de vender todo tipo de comida chatarra como papas, refrescos, enchiladas, pambazos, pizzas y dulces”. Por su parte, Alberto Curi Naime, secretario estatal de Educación, aseguró se contempla un plan de implementación de comida saludable en los planteles, que en una primera etapa capacitará a 400 maestros de nivel básico. “Esta primera etapa, inició con los talleres de capacitación, alrededor de 400 maestros, pero repito, este es un ejercicio permanente, en el cual los padres de familia deben de apoyar”, finalizó.


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jhb (12/11/2011)

me parece que tambien es necesaria la capacitacion para las personas que ofrecen los alimentos en los planteles; ya que la mayor responzabilidad recae en ellos.