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Presentará nutrióloga su libro “Come, disfruta y adelgaza”

22/07/2010 04:50 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Una de las causas principales que llevan a una persona a ganar exceso de peso es lo emocional, sea tristeza, alegría, ansiedad, enojo o frustración, expresó la nutrióloga Diana Andere Portas, al hablar de su más reciente libro, “Come, disfruta y adelgaza”, que presentará esta tarde en una librería del sur de la Ciudad de México. Sin embargo, la comida no cura esta interminable lista, simplemente los tapa o los esconde para que la persona no los sienta, pero el costo es demasiado alto y es el sobrepeso, advirtió la experta, quien en su libro ofrece algunas alternativas y consejos para combatir este padecimiento que aqueja ya a la mayoría de los mexicanos. Por otra parte, continuó, es frecuente que el ser humano culpe a sus circunstancias o a su propio entorno por el exceso de peso, ya sean las fiestas, las golosinas de los hijos, los trabajos estresantes, cuando cada persona debe hacerse responsable de su cuerpo y de lo que come en un 100 por ciento. “Mi sobrepeso no depende de mis padres, hijos, amigos, jefes, clientes, etcétera. Depende de mí el peso en el que quiero estar, depende de mí; mis hábitos, mis actitudes frente a mis circunstancias y el entorno siempre va a estar ahí”, comentó Andere Portas. Lo que hay que hacer, continuó, es cambiar la forma en que se enfrentan dichas circunstancias; si se les deja dominar la vida, o si cada quien decide y elige por sí mismo lo que es mejor. “Dejar de tapar el Sol con un dedo´ y aceptar que yo soy responsable de mí mismo”, resumió. En ese sentido enfatizó que bajar de peso se puede convertir en algo fácil y natural cuando se descubren las herramientas para disfrutar de la comida sin subir de peso ni descuidar la salud. Una alimentación adecuada es la clave para una vida sana y longeva. Añadió que en el intento por bajar de peso muchas personas recurren de manera frecuente a las dietas de moda, sin tomar en cuenta el efecto nocivo que puede ocasionar al organismo. El verdadero equilibrio consiste en el conocimiento del propio cuerpo, en saber escuchar las señales que éste emite. Se debe recordar que el acto de comer al ser indispensable para la supervivencia del cuerpo humano, enfatizó, el hecho de limitar los alimentos que encantan a cada uno solamente lleva a mantener una relación insana con la comida. Situación que desencadena un eterno ciclo de comer en exceso seguido de periodos de estrictas dietas, lo que deteriora la vida en la salud mental y física, abundó. El organismo es perfectamente capaz de autorregular la ingesta de nutrientes y calorías que requiere de un día a otro, dijo, sin embargo, cuando se deja de escucharlo es cuando se cae en problemas como la obesidad, malnutrición y algunos desórdenes alimenticios. “Cuando aprendemos a comer para alimentar a nuestro cuerpo y escuchamos lo que nos está pidiendo, podemos lograr bajar de peso y conservamos nuestro peso de por vida. Una buena alimentación debe nutrirnos tanto física como emocionalmente, y es precisamente ahí donde se encuentra el equilibrio”, subrayó la especialista. Diana Andere Portas es una nutrióloga que ha ayudado a las personas a adquirir buenos hábitos alimenticios y a controlar el peso, con base en un sistema creado por ella misma, el cual consiste en disfrutar de todo tipo de platillos y alimentos sin subir de peso ni descuidar la salud.


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