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Presentará Paulina Abascal su nuevo libro “Dulces besos”

06/12/2011 05:13 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La chef paulina Abascal anunció hoy que el próximo 17 de enero presentará su libro “Dulces besos”, en el Papalote Museo del Niño, en esta ciudad, donde ofrecerá un espectáculo de pasteles a modo del circo. La experta en postres dijo que su nuevo libro, ilustrado y de pasta dura, editado por Larousse, se presentará en un empaque que también contiene utensilios de repostería. “En sus 96 páginas, muestra las técnicas para trabajar el chocolate”, por ejemplo. Abascal mencionó que el libro contiene más de 40 recetas, entre ellas el Gran soufflé, Muffins de pera y granola, Pastel de pétalos de rosa, Mordida de helado y Tarta mediterránea de higos, acompañadas por fotografías a color. La publicación, mencionó, “refleja mi deseo de compartir las creaciones y los secretos de la repostería”, a la manera de quien cariñosamente ofrece un ósculo sincero. “Dulces besos” transmitirá su estilo que conjuga diversas raíces e influencias. Durante el anuncio realizado en un local especializado en postres y café, se informó que la explicación de las recetas es clara y accesible para cualquier persona que desee aventurarse en esas dulces preparaciones para todo mundo. Por su parte, Tomás García Cerezo, director editorial de Larousse, destacó que fiel a su compromiso social y a la par del lanzamiento de este libro, la editorial entregará un donativo a la Asociación Mexicana de Ayuda a Niños con Cáncer (AMANC). Subrayó que esa asociación brinda una enorme asistencia y atención médica a niños y adolescentes con diagnóstico de cáncer y de escasos recursos, a quienes les da una esperanza de vida más digna. Durante la presentación participaron Olivia Peralta, embajadora de AMANC, así como representantes de empresas patrocinadoras.


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