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Prevé Perú exportar café por mil 200 mdd este año

15/09/2011 08:44 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El sector cafetalero peruano exportará este año productos por unos mil 200 millones de dólares, incluido el llamado “café gourmet” para los exigentes mercados de Europa y Estados Unidos, informó hoy el Ministerio de Agricultura. La cartera estimó para este año una cosecha de café de seis millones 100 quintales (sacos de 46 kilogramos) contra cinco millones 250 mil de 2010. Perú exportó el año pasado casi cuatro millones de quintales de café, por los que obtuvo ingresos por 522 millones de dólares, y además vendió al extranjero unos 400 mil quintales del grano tipo “gourmet”. Para acceder al mercado del “café gourmet”, el grano debe ser de la más alta calidad, ser producido en microclimas geográficos específicos, tener un sabor particular y ser extraído siguiendo estándares rigurosamente establecidos, según los productores. El ministerio indicó que Perú cuenta con ventajas comparativas para obtener café de especialidad, porque tiene una de las mejores variedades botánicas del grano, condiciones climáticas y geográficas adecuadas y disponibilidad de agua en zonas tropicales de altura. Sin embargo, para lograr competitividad es necesario superar limitaciones en cuanto a recursos, tecnología, organización y gestión, así como formular estrategias de largo plazo en las que se consideren los intereses de toda la cadena productiva. El café en grano es actualmente el principal producto agrícola de exportación de Perú. Los cafetales son cultivados por 150 mil cafeticultores en 388 distritos de costa, sierra y selva, quienes destinan unas 330 mil hectáreas a su actividad. Holanda, Bélgica y Francia son las tres naciones que compran casi el 80 por ciento de la producción peruana, de acuerdo con datos de la Junta Nacional del Café (JNC). El grano peruano se ha posicionado debido a su buena calidad, aroma y sabor, indicó Marcial Lilel, un productor peruano de la zona de Oxapampa, quien consideró que la producción puede ir en aumento dependiendo del financiamiento y la apertura de nuevos mercados. Señaló que, dada la calidad del grano, Perú ya figura en la lista de productores de café de calidad junto a Brasil, Vietnam, Colombia, Indonesia, Etiopía, México, India, Guatemala y Honduras. Perú tiene en la actualidad unas 85 mil hectáreas de cafés especiales certificados o “gourmet”, conformado por una mezcla básica de arábiga y robusta. En total, el valor de exportaciones en el periodo enero-junio de este año muestra un incremento de 81 por ciento al sumar 278 millones de dólares contra 154 millones de dólares del año pasado. Este fuerte aumento se debe a los altos precios en el mercado internacional, generado por la escasez de cafés finos a consecuencia de la menor producción de Colombia y América Central, explicó el presidente de la Junta Nacional del Café, César Rivas. Detalló que hasta junio de este año se embarcaron un millón 165 mil quintales contra un millón 50 mil quintales del año anterior, mostrando un aumento del 11 por ciento.

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