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Prevén 70 mil asistentes al Festival de Marisco en Venustiano Carranza

28/03/2011 06:13 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El delegado en Venustiano Carranza, Alejandro Piña, informó que el martes en la explanada delegacional se llevará a cabo el 4 Festival del Marisco, con la participación de 40 establecimientos dedicados a la preparación de alimentos del mar. En entrevista señaló: “Queremos que estos establecimientos puedan promoverse, puedan conocer sus productos para que a lo largo del año los capitalinos incorporen a su dieta alimentos de este tipo, que además son muy nutritivos”. Los establecimientos que participarán en esta edición, agregó Piña Medina, provienen de la ciudad de México y los estados de Nayarit, Tamaulipas, Michoacán, Yucatán y Veracruz, así como representantes de Colombia, Chile y Cuba. El jefe delegacional comentó que este importante evento, en el que se espera una asistencia superior a las 70 mil personas, concluirá el domingo 3 de abril próximo. En este contexto, Piña Medina destacó la necesidad de apoyar la dieta de los habitantes de Venustiano Carranza, fomentar el consumo de pescados y mariscos, así como promocionar especies poco conocidas a módicos precios. De acuerdo con la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca, recordó, en los litorales del país existen 200 especies de pescados y mariscos comestibles, y en temporada de Cuaresma se comercializan más de 215 mil toneladas, en tanto que el consumo per cápita anual es de 12.81 kilogramos. Alejandro Piña informó que en el evento, los miles de comensales podrán encontrar una amplia variedad de alimentos así como asistir a talleres sobre diversas formas de prepararlos a precios accesibles. Los locatarios expenderán especies crudas que serán supervisadas por personal de la Procuraduría Federal del Consumidor, y en el marco de la inauguración, los asistentes podrán degustar de manera gratuita de 300 kilogramos de ceviche, platillo con el que se pretende alcanzar un récord. Los asistentes también podrán disfrutar de la presentación de bailes regionales y grupos musicales, venta de artesanía nacional e internacional, así como una exposición museográfica del buque Escuela Cuauhtémoc de la Secretaría de Marina y Armada de México.


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