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Producen pastos resistentes a estiaje en península yucateca

24/07/2010 11:10 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La Fundación Produce Yucatán dio inicio hoy a la transferencia de pastos mejorados para comunidades ganaderas de la península de Yucatán, cuyas características principales son su resistencia al estiaje y su elevado valor nutrimental. El presidente del organismo, Pedro Cabrera Quijano, expuso que hoy arrancó un cambio en el proceso de producción para unos 200 ganaderos de Campeche, Quintana Roo y Yucatán, que también incluye la capacitación en el aprovechamiento de una planta silvestre. La propuesta es científica y se orienta a reducir costos en la alimentación del ganado y garantizar al hato una dieta con altos índices de proteína, aun en condiciones extremas de estiaje, además de priorizar la práctica del sistema silvopastoril intensivo. La primera propuesta, expuso, es contar con pastos mejorados, que paso a paso demuestran que son una alternativa para disminuir los costos de la alimentación del ganado. También, agregó, permite reducir la dependencia a la importación de granos, y para garantizar una dieta balanceada al hato, aún en condiciones de extrema de sequía, como la que padecimos en los últimos dos años. Además, se impulsará el nuevo modelo silvopastoril intensivo, que se basa en el aprovechamiento de una planta regional silvestre denominada uaxim, que destaca por su alto contenido de nutrimentos y su existencia durante todo el año, adelantó. El investigador del Departamento de Posgrado del Instituto Tecnológico de Conkal, Benjamín Ortiz de la Rosa, recordó que en 2008 se perdieron 13 mil cabezas de ganado en Yucatán como consecuencia del intenso estiaje. Sin embargo, refirió, en 2009 la sequía no causó un efecto tan grave gracias a la propagación de los pastos mejorados en ranchos pequeños, medianos y grandes del estado, para lo cual también se les enseñó a establecer sus propios semilleros.


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