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Proyecta México establecer más de 15 mil hectáreas de viñedos

28/09/2012 12:48 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La Coordinación General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de Aserca y el Consejo Mexicano Vitivinícola firmaron un convenio mediante el cual durante los próximos cinco años se establecerán más de 15 mil hectáreas de viñedos en el país. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) precisó que el convenio incluye una aportación del Gobierno Federal de ocho millones de pesos y dos millones de pesos por parte de los vinicultores para actividades de promoción durante este año y parte del siguiente. Esto permitirá realizar eventos como el primer Pabellón del Vino Mexicano y una exposición y degustación de vinos mexicanos itinerante, que se planea iniciar en 15 al 19 de octubre en las instalaciones de la Sagarpa y posteriormente recorrerá diversos puntos del país. La dependencia informó en un comunicado que en la primera etapa de este convenio se realizará una inversión conjunta que permitirá generar 2.5 millones de jornales anuales, que se traducirán en más de ocho mil empleos. También se buscará fortalecer la presencia del vino mexicano en los mercados nacional e internacional mediante el convenio “Promoción y difusión del vino mexicano”, el cual plantea realizar actividades de promoción para acercar más este producto a los consumidores, con promocionales en vuelos nacionales e internacionales. Además se realizarán publicaciones en revistas especializadas y se llevarán a cabo presentaciones en universidades del Distrito Federal y Estado de México, dirigidas especialmente a estudiantes de gastronomía y hotelería. Al respecto, el coordinador general de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones, Gabriel Padilla Maya, informó que también se realizarán cursos para que el público se adentre en el mundo del vino mexicano, así como foros y catas en las regiones vitivinícolas. Detalló que como parte de los cursos se conocerá la historia del vino, su proceso de producción, la crianza del vino, su caracterización por aromas, sabores y variedades, diferentes regiones productoras y el maridaje del vino con los diferentes platillos. Otro de los objetivos, dijo, es que los productores se beneficien por el valor agregado que le dan a esta bebida de producción nacional, facilitando su acceso al mercado nacional e internacional, así como la identificación de nichos de mercado. Actualmente la industria mexicana está integrada por más de noventa bodegas y productores de uva para vino ubicados en las diferentes zonas vitivinícolas. El principal estado productor es Baja California y le siguen Coahuila, Querétaro, Zacatecas, Guanajuato y Aguascalientes. Padilla Maya indicó que, en su conjunto, las empresas vitivinícolas ofrecen más de 350 etiquetas de vino que se encuentran preparados para competir de manera directa con productos provenientes de 30 países como Inglaterra, España, Francia, Canadá y Estados Unidos.


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