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Proyectan alcanzar 10 mil toneladas de miel en Yucatán

05/11/2011 02:06 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El ciclo apícola 2011-2012 inició con la perspectiva de alcanzar 10 mil toneladas del dulce y una derrama económica de unos 450 millones de pesos, informó el presidente de la Sociedad Apícola Maya, Miguel Lara Sosa. Indicó que la temporada inicia de manera positiva debido a que las lluvias fueron intensas y frecuentes en el presente año, lo que permite que haya el néctar en las flores para alimentar a las abejas. “Hay confianza de comenzar con una alta captación del dulce en el transcurso de este mes de noviembre, a diferencia de otros años en el que el inicio de temporada de recolección del dulce fue escaso”, refirió. Detalló que la meta es 10 mil toneladas que hace años no se logra por condiciones climáticas que han sido adversas para los productores de miel y apenas se han alcanzado de seis mil a siete mil toneladas anuales en promedio. Aclaró que el kilo de miel arrancaría en 23 pesos y la tonelada de exportación fluctuaría entre los dos mil 500 a tres mil dólares, “pero eso se verá meses más adelante cuando haya suficiente dulce para iniciar la comercialización”. Además, aseguró que se dotó de azúcar a los productores para que hagan frente a las bajas temperaturas y también para la temporada de sequía y climas calurosos, por lo que hay confianza en lograr una buena temporada. Destacó que la miel que se produce en Yucatán está libre del polen transgénico que se detectó en otros estados del país, por el cual Alemania, que es el principal comprador del producto mexicano, lo empezó a rechazar. “No pasa lo mismo con la miel local que está libre de contaminación del polen transgénico y de las sustancias químicas que se utilizan para combatir plagas, la textura del producto es de apenas 0.1 por ciento de afectación”, expuso.


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