Consejo al Día La Quinoa, recetas fáciles y ricas

La quinoa o quínoa (kinoa) a menudo se confunde con un grano.

Te has preguntado, ¿la quinoa que es y para qué sirve? en realidad proviene de una semilla. Este "pseudo cereal" puede comerse para el desayuno, el almuerzo o la cena. Incluso puedes incorporarlo a tus postres favoritos. De hecho, se usa en lugar de arroz o harina. Si busca recetas rápidas pero sabrosas, aquí tienes algunas recetas de quinoa.

¡Omite el arroz esta vez y pásate a la quinua! Si te sientes lento, esta sabrosa comida te dará el impulso de energía que necesitas. Los frijoles negros no solo están repletos de proteínas y fibra, sino que también son una abundante cantidad de magnesio y hierro. Con ingredientes mínimos como tomate, cebollín, aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta y, por supuesto, los frijoles negros y la quinua, se sorprenderá de lo satisfecho que se siente después de comer esta deliciosa comida.

Aunque la mayoría de los restaurantes y supermercados tienen muffins, a menudo están cargados de dulces poco saludables. Sin embargo, puedes hacer muffins de quínoa deliciosos y comer sin culpa. Todo lo que se necesita, además de quinua, jengibre y nueces, son huevos, leche, agua, sal y azúcar. Agrega algunos albaricoques secos si lo desea, y cada panecillo sigue siendo un poco más de 115 calorías.

Si estás buscando una comida completa que pueda satisfacer a toda la familia, pruebe una receta de quínoa con pollo asado. Asas unas pechugas de pollo y las mezclas con la quínoa cocida, un poco de aceite de oliva, pimienta y sal. A pesar de que tiene más de 520 calorías, esta abundante comida se jacta de tener siete gramos de fibra y 48 gramos de proteína.

Puedes cocinar deliciosas panquecas de quinua, ¡son rápidas y fáciles! Mezcla quínoa, agua, claras de huevo y descubrirás uno de tus platos de desayuno favoritos. Lo mejor de las panquecas es que eres libre para agregar tus propios ingredientes.

Como vegetariano, deseas más opciones sin carne. ¿Alguna vez cambiaron una hamburguesa de ternera por una versión de garbanzo y quinoa? Puedes preparar una deliciosa comida para toda tu familia con quínoa blanca, caldo de verduras, garbanzos en puré y huevo, todo mezclado y después asado a la plancha. Usando pitas o pan de trigo integral, puedes cubrir la hamburguesa con aguacate en rodajas, tomate, chile rojo o incluso cualquier tipo de ensaladas.

También puedes hacer este procedimiento fácilmente cocinando la quinoa en Thermomix, que también trocea la verdura para que puedas preparar una comida super nutritiva con solo un electrodoméstico.

En lugar de comer harina de avena todos los días, cambia el menú un poco con una papilla deliciosa, hecha con quínoa cocida. Los arándanos son ricos en antioxidantes, que combaten los radicales libres dañinos. La ralladura de un limón creará un delicioso sabor. Mezcle algunas almendras para darle una crujiente bienvenida y siempre opte por la leche de almendras para hacer este desayuno lleno de proteínas y fibra.

La quinoa es relativamente baja en calorías. Una taza de quinoa cocida (185 g) proporciona 222 calorías. Pero, por supuesto, observe lo que agrega a la quinua, ya que en el proceso de cocción se agregará la mayor parte de las calorías y grasas, dependiendo de cómo lo prepares.

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