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Realizan en Jalisco Seminario de Nutrición

29/10/2010 02:06 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Jalisco, a través de la dirección de Seguridad Alimentaria, lleva a cabo el Décimotercer Seminario de Nutrición denominado Unidos Contra el Hambre. Con el objetivo de actualizarse en temas de alimentación y nutrición, se reúnen entre el 28 y 29 de este mes, alrededor de 600 médicos, maestros, estudiantes de nutrición, personal de los DIF municipales, promotores, trabajadores sociales y público en general. La directora de Seguridad Alimentaria del DIF Jalisco, Martha Vázquez González, resaltó la importancia de que cada vez haya más personas interesadas en actualizarse y capacitarse en nutrición, ya que se traduce en cuidad la salud. Por ello, durante dos días se tratarán temas como los factores de inflamación, antesala de las enfermedades crónico-degenerativas; la importancia de la nutrición en la prevención de insuficiencia y trasplante renal. Asimismo, labor de la industria alimentaria con la obesidad y el sobrepeso; la importancia del ejercicio físico en la nutrición; el acuerdo nacional para la Salud Alimentaria; la alimentación de mujer embarazada y en periodo de lactancia, entre otros. Este seminario, organizado por el DIF Jalisco es completamente gratuito, y cuenta con especialistas de la Secretaría de Salud Jalisco, de la Secretaría de Educación, del Instituto Mexicano del Seguro SOcial (IMSS), de la Asociación Americana de la Soya, de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UdeG), entre otros.


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