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Recibe Campeche certificación oficial de Récord Guinness

01/08/2011 10:59 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El presidente de Aquamar Internacional, Germán López Fernández-Guerra, entregó hoy al gobierno de Campeche la certificación oficial del Récord Guinness por la elaboración del ceviche de camarón más grande del mundo. Con ese ceviche, elaborado en septiembre del año pasado, la entidad mexicana arrebató el título a Perú, después de que se requirieron varios meses de espera para resolver una controversia por la protesta peruana al saber que los campechanos batieron el récord, puntualizó. El argumento de Perú es que el ceviche es originario de ese país, aunque finalmente Campeche tiene ese reconocimiento “que con tanto empeño y dedicación consiguió” en septiembre de 2010, gracias al trabajo de mil 564 voluntarios, afirmó López Fernández-Guerra. El gobernador de Campeche, Fernando Ortega Bernés, atribuyó ese logro a la unidad de los campechanos, porque “cuando trabajamos unidos, cuando todos nos motivamos, cuando el éxito de los otros es también mío, conseguimos lo que deseamos”. En ocasiones, dijo, “perdemos de vista el enorme talento y las capacidades de cada uno”. “Suele ocurrir que el bajo ánimo nos rezaga en propósitos de mayor dimensión, pero hoy la entrega de este certificado confirma que cuando somos capaces de movilizar unidos el talento y la capacidad de los campechanos, logramos muy buenos resultados”, añadió. Agradeció a López Fernández-Guerra por su confianza en Campeche y reconoció el esfuerzo de cientos de voluntarios “que le pusieron muchas ganas al propósito de inscribirse en el mapa mundial de Récord Guinness”. El ceviche más grande del mundo pesó más de nueve toneladas, por arriba del anterior récord impuesto por Perú, con 6 mil 700 kilogramos.


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