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Recupera dinamismo salmón chileno tras crisis del virus ISA

11/12/2011 02:54 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La industria chilena del salmón, la segunda en el mundo, después de la de Noruega, vive una recuperación tras la crisis del virus ISA y este año alcanzará exportaciones récord pese a las turbulencias que registran los mercados globales. Entre enero y septiembre de este año, las exportaciones chilenas de salmón y trucha llegaron a dos mil 012 millones de dólares, lo que representó un alza del 52.2 por ciento con relación al mismo periodo de 2010. La cifra vaticina un año excelente para ese sector, el cual perdió la mitad de su valor en los dos últimos años al desplomarse su producción y ventas externas por una epidemia del virus ISA (siglas en inglés de Anemia Infecciosa del Salmón). “Lo positivo es que la recuperación llegó antes de lo previsto”, dijo a Notimex el gerente general de Aserta Consultores, Hernán Frigolett, quien sostuvo que a pesar de los desafíos que aún enfrenta el sector las perspectivas de expansión son muy buenas. De acuerdo con el economista de la Universidad de Chile, este año la producción chilena de salmónidos (salmón y trucha) llegará a 550 mil toneladas brutas y las exportaciones se ubicarán en unos tres mil millones de dólares, un monto sin precedentes. Sólo en el primer semestre de este año, las cinco principales salmoneras chilenas reportaron ganancias por 72.6 millones de dólares, lo que contrasta con las pérdidas por 68.6 millones que contabilizaron en el mismo periodo de 2010. La crisis del virus ISA llegó a su punto más alto el año anterior, cuando la producción de salmón chileno cayó a 292 mil toneladas y las exportaciones se ubicaron en dos mil millones de dólares, la menor cifra de los últimos tres años. “El virus ISA causó una crisis muy seria en la industria salmonera por la muerte masiva de los peces (que se producen en granjas acuícolas en el sur del país) porque hubo una explotación intensiva del recurso y se descuidó su sustentabilidad”, dijo Frigolett. Explicó que “ahora, parece que la mayoría de productores aprendieron la lección, hay una reorganización del sector y se están introduciendo mejores prácticas que intentan evitar el hacinamiento de los peces, que es lo que los hace permeables a contraer virus”. La crisis del virus ISA -en la que 25 mil trabajadores chilenos quedaron sin empleo-, obligó a los empresarios pesqueros a reformular su modelo productivo y encendió las alarmas en el gobierno, que introdujo una regulación sanitaria mucho más estricta. El presidente de la Asociación de la Industria del Salmón de Chile (SalmonChile), José Ramón Gutiérrez, llamó a la responsabilidad empresarial y criticó a quienes se oponen a las estrictas reglas sanitarias. “Estas mayores inversiones que tendremos que hacer tienen una retribución positiva porque redundan en menor mortalidad y en peces más sanos y grandes. No podemos ver todo como puro costo porque hay mucho en juego después de la crisis que vivimos”, señaló. Con la crisis del virus ISA, Chile fue desplazado en 2010 por Noruega como el principal abastecedor de salmón a Estados Unidos pero este año logró recuperar el terreno perdido y ocupó de nuevo el liderazgo, con ventas por 328 millones de dólares el primer semestre. “La crisis económica en Europa no afectará de manera directa a la industria chilena del salmón porque ese mercado no figura entre los principales de ese sector”, dijo Frigolett. Según el gerente general de Aserta Consultores, con un manejo responsable de los cultivos las exportaciones chilenas de salmónidos pueden llegar a más de cinco mil millones de dólares antes de que concluya esta década, con una producción de un millón de toneladas.


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