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Reporta industria restaurantera de Tamaulipas recuperación de ventas

10/06/2011 02:59 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La industria restaurantera reportó una recuperación en sus ventas, así como la apertura de nuevos establecimientos en esta frontera, tras dos años de recesión económica que obligó al cierre de restaurantes. El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), José Alfredo Garza Corveira, dijo que gracias a diversas acciones que han realizado en conjunto con autoridades de los tres órdenes de gobierno se ha logrado la recuperación en las ventas de este gremio. Mencionó que actualmente trabajan en la recuperación del turismo local, pues refirió que en 2009 dejaron de acudir a los restaurantes las familias, empresarios y comunidad en general, ante diversos hechos que se conjuntaron, entre ellos la falta del poder adquisitivo y la inseguridad. Dijo que la confianza entre los comensales empieza a incrementarse, ya que nuevamente se ven restaurantes con grupos de familias, amigos, empresarios y publico en general. “Estamos buscando recuperar el turismo local y para ellos estamos exhortando a nuestra gente que consuma lo que aquí se produce y la gente esta respondiendo”, resaltó. Refirió que para poder conservar sus fuentes de trabajo han mantenido los precios desde 2009 a la fecha, sin incrementos para poder competir con los establecimientos establecidos en el valle de Texas. “Seguimos preparándonos todos los días para poder competir con nuestros vecinos del sur de Texas, la industria gastronómica nos exige y por algo nos distinguimos como la ciudad del buen comer”, expresó. Descartó que durante el presente año se hayan registrado cierres de restaurantes, mientras que en 2010 al menos 60 negocios cerraron sus puertas, por incosteabilidad y bajas ventas. El directivo enfatizó que se llevan a cabo trabajos de promoción que se extienden hasta el valle de Texas, para que la comunidad México-americana y estadunidenses conozcan la variedad de comida mexicana que se expende en los más de 300 restaurantes de esta frontera.


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