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Reportan 104,359 casos de enfermedades gastrointestinales en Sonora

09/08/2011 05:33 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La Secretaría de Salud Pública (SSP) del estado informó que en lo que va de este año se han registrado en Sonora un total de 104 mil 359 casos de enfermedades gastrointestinales entre la población. En un reporte, la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios de la SSP estatal mencionó que por ello reforzó la campaña preventiva en la presente temporada de calor. Citó que el operativo permanente de verano incluye la verificación de puestos ambulantes y establecimientos fijos dedicados a la preparación y venta de alimentos. También, abundó, se distribuyen folletos informativos entre la población, para que ellos mismos conozcan el manejo adecuado de la comida y se eviten estos riesgos. Aún con estas acciones, expuso que en lo que va de este año se han registrado en Sonora un total de 104 mil 359 casos de enfermedades gastrointestinales entre la población. Algunos de esos expedientes están relacionados con el consumo de alimentos preparados en restaurantes, puestos en la calle, fondas y otros, las cuales son llamadas Enfermedades Transmitidas por Alimentos (Etas), precisó. Agregó que la contaminación cruzada es una causa principal, ya que un alimento crudo puede contaminar a otros ya cocidos o listos para comerse si entran en contacto.


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