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Reportan aumentos en precios de tortilla en el Edomex

16/12/2010 04:56 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

En menos de un mes, el precio de la tortilla en la zona conurbada de la entidad se ha incrementado en al menos 1.50 pesos, de acuerdo con consumidores y encargados de estos establecimientos. Durante un recorrido realizado por municipios de la zona metropolitana se constató que, aún cuando las autoridades federales y representantes de gremios de la masa y la tortilla descartaron aumentar este producto, su precio al público pasó de los 8.50 pesos a los 10 pesos en menos de un mes. Según refirieron algunos consumidores, apenas a principios de noviembre el precio de la tortilla era de 8.50 pesos, lo que le permitía a la gente comprar hasta dos kilos para dos o tres días, mientras que desde la semana pasada ya sólo pueden comprar kilo y medio del producto. “El aumento no fue de repente, primero lo subieron a 9.50 y ya era un pesito más pero ahora ya está a 10 pesos y como que sí se resiente un poco. Creo que es muy injusto el aumento porque a fin de cuentas es parte básica de la alimentación de mucha gente y en cambio nadie nos paga más de salario”, acusó Guadalupe Ochoa, vecina de la colonia La Mancha. En algunas tortillerías, los encargados justificaron el aumento asegurando que fue la orden por parte de los propietarios del local, mientras que en otros, los mismos dueños aseguraron que el precio ya es bajo para el costo real de los insumos para su producción. “Cada que quieren suben el maíz y productos para hacer las tortillas y si a eso le sumamos el aumento en la luz, agua, pues nos deja un margen de ganancia casi nulo; yo creo que sí está justificado el aumento a 10 pesos”, dijo Osvaldo Reséndiz, propietario de una tortillería en la colonia La Romana, en Tlalnepantla. Sin embargo, este aumento en el precio de la tortilla ya comenzó a tener repercusiones para los mismos productores pues el incremento ha causado que la gente disminuya su consumo y, por lo tanto, que se quede parte de la producción para el siguiente día. “La gente que antes se llevaba dos kilos cada tercer día, ahora sólo se está llevando kilo y medio o un kilo y eso ya se está empezando a notar en la venta diaria, en lo que se queda para el siguiente día o que a veces se tiene que desechar. “Y si esto sigue así, se va a reflejar también en lo que compramos de harina y productos para la producción y esos proveedores van a terminar por subir los costos otra vez y va a ser un círculo”, señaló el microempresario.


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