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Requiere México cambiar modelo de producción de alimentos

15/11/2012 08:02 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El jefe de Agricultura de Conservación del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (Cimmyt), Bram Govaerts, aseguró que México debe cambiar su modelo de producción para no perder de aquí al año 2080 un 25 por ciento de su cosecha de arroz, maíz y trigo. En el Foro Internacional Agroalimentario Jalisco (FIAJ) refirió que “para revertir este panorama negro de desastre alimentario, los productores requieren usar semillas innovadoras y la aplicación de tecnologías que den sustentabilidad al campo”. Al participar con la conferencia “Nuevos horizontes Internacionales en la agricultura global con un enfoque local”, consideró que no se pueden enfrentar los retos de la demanda de alimentos a nivel mundial si no existe vinculación entre los productores con la tecnología. Destacó que “el reto de los próximos 50 años es que se necesitará producir tanta comida como la que se ha consumido en toda la historia de la humanidad”. Expuso que los precios de los alimentos son un conflicto a nivel internacional y que el cambio climático afecta la floración, al tiempo que se acortan los periodos de crecimiento con lluvias tardías, altas temperaturas y heladas. Añadió que en el análisis de la Organización Mundial del Comercio se señala que México tiene todo el potencial para ser un líder en la agricultura, pero lamentablemente este potencial está desarticulado porque los productores no se han conectado con la innovación.

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