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Resaltan importancia de la industria dulcera en Jalisco

02/08/2011 06:20 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Directivos de Confitexpo 2011 y representantes del gobierno estatal resaltaron la importancia de la industria dulcera mexicana, al exportar más de 60 mil toneladas de productos de la confitería cada año a América Latina y Norteamérica. En el acto inaugural de esta exposición, que reúne cada año lo más representativo del mundo del dulce, el titular de la Seproe Jalisco destacó que este sector agrupa a más de 15 mil trabajadores. Enfatizó que el sector dulcero del estado ha logrado posicionarse a nivel internacional y en la actualidad, dijo, enfrenta el reto de crecer con productos saludables, con el fin de crear conciencia respecto al grave problema de obesidad que enfrenta el país. Resaltó que otro de los objetivos es conquistar nuevos mercados y recordó que Los Angeles, California, es una de las ciudades que más consume el dulce mexicano porque cuenta con la característica de la nostalgia de los connacionales. Agradeció también la disponibilidad de Confitexpo para sumar dos programas de Jalisco en la presente exposición, una es el Pabellón Hecho en Jalisco, con 34 microempresas del dulce para apoyar su crecimiento al acercarse a mercados más grandes. Asimismo, que se haya sumado a Confitexpo el tema de los Juegos Panamericanos, ya que participan los licenciatarios de los productos alusivos a la justa deportiva. Por su parte, la directora de Confitexpo, Graciela Díaz, manifestó que otro de los programas anexados a la edición número 26 de esta exposición es el concurso Dulce Innovación, donde compiten productos hechos por universitarios. Del 2 al 5 de agosto se realiza en Expo Guadalajara Confitexpo 2011, donde se dieron cita empresas del ramo de la confitería, botanas, artículos desechables y para fiestas, con el propósito de presentar sus últimas novedades.


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