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Resaltan potencial de México en la producción de berries

06/10/2012 05:59 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

México cuenta con las condiciones climáticas, productivas y sanitarias para la producción, industrialización y comercialización de berries, afirmó aquí el titular de la Sagarpa, Francisco Mayorga Castañeda. El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, aseguró que por ello, el gobierno federal desarrolla esquemas de trabajo, dirigidos a fortalecer este cultivo, que representa para México un potencial en la generación de empleos y la apertura de nuevos mercados. Destacó que un parámetro determinante para fortalecer políticas públicas a favor de este cultivo es su gran capacidad para crear empleos especializados -100 mil y prevén pasar a los 200 mil empleos directos al año-, lo cual impacta en el arraigo en el sector rural. Al clausurar el “Segundo Congreso Internacional de Berries de México: Por una producción sustentable 2012”, Mayorga Castañeda precisó que el desarrollo de la horticultura protegida es sinónimo de crecimiento rápido y de apertura de nuevos mercados. De esta forma, sostuvo que continuarán acciones entre productores, industria y autoridades para aumentar su valor agregado. En el caso de estas frutillas, subrayó, se acompaña con programas, apoyos y componentes para el desarrollo de tecnologías y la construcción de más y mejor infraestructura, como es sistemas de riego, agricultura protegida (hay una superficie de tres mil 100 hectáreas de macro túneles) y transporte especializado. Abundó que para el desarrollo del sector de los berries, prevén ordenar y proyectar las superficies de producción para evitar concentraciones, promover el consumo de estas frutillas y fortalecer el financiamiento a través de estadísticas confiables sobre superficie, tecnologías, costos y precios para medir riesgos. Explicó que la cercanía con los países del norte y la gran variedad de climas del país son factores que deben aprovecharse como ventajas, sin olvidar que el esfuerzo en materia de inocuidad es fundamental para seguir ganando la confianza de mercados. Consideró que eventos como éste, en el que concurren especialistas de diversas áreas enfocados en un propósito común, trazan el camino para el desarrollo, la consolidación de mercados y corroboran que el sector agroalimentario, representa grandes oportunidades para el desarrollo económico. Por su parte, los especialistas de Estados Unidos, Michael Hollister y Ken Hopps, así como de Chile, Julio Giddings, hablaron sobre la importancia de llevar un orden en la oferta y manejo de mercados, además de fortalecer la productividad y competitividad. Coincidieron en que las acciones sanitarias son de gran relevancia para el comercio internacional y que el sector es fundamental para la generación de mano de obra calificada y bien remunerada. Destacaron también el tema de financiamiento y las oportunidades que representan los países asiáticos, en especial China, así como la necesidad de cuidar y fortalecer las relaciones comerciales entre países. El presidente de la Asociación Nacional de Exportadores de Berries, Mario A. Steta, aseguró que estas sesiones de trabajo responden al enorme potencial de crecimiento de un sector que hoy en día toma mayor importancia y expande sus horizontes. Dijo que a través de estos encuentros, exprofeso para la difusión de información, desarrollo tecnológico y la apertura comercial, se busca promover, impulsar y fortalecer el potencial productivo de estos cultivos en el país, bajo el lema: “Las pequeñas frutas de un gran país”. La Sagarpa Jalisco informó que en una década, México multiplicó 2.7 veces la producción de berries, de acuerdo con cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). En 2011, México produjo casi 400 mil toneladas de berries (fresa, zarzamora, frambuesa y arándano) con un valor de producción de siete mil 19 millones de pesos; el país se sitúa en el sexto lugar mundial en producción de fresas (229 mil toneladas) y en tercer lugar en la exportación de este fruto. Este cultivo tiene importantes cualidades a favor del sector, como lo es que representa alta rentabilidad con rápido retorno de ganancias (desde el segundo año) y un uso intensivo de mano de obra (aproximadamente 900 jornales por hectárea). La superficie sembrada pasó de siete mil hectáreas en 2001 a poco más de 20 mil en 2011, siendo los principales estados productores: Michoacán (62.9 por ciento), Baja California (21.7 por ciento), Jalisco (7.6 por ciento), Guanajuato (3.2) y otros (4.5).


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