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Resguarda Peña de Bernal una de las 13 maravillas naturales de México

22/03/2011 13:06 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Uno de los pueblos mágicos más visitados del estado de Querétaro es Peña de Bernal ya que en sus calles alberga historia, tradición y un sinfín de atractivos turísticos, así como una de las 13 maravillas naturales de México: un monolito formado hace 65 millones de años. Ubicado en el municipio de Ezequiel Montes, el área en la que actualmente se ubica el pueblo de San Sebastián de Bernal, que era territorio chichimeca en 1642, poblado por habitantes españoles, quienes vieron conveniente su cercanía con minas de oro y plata. Considerado pueblo mágico desde 1996, Peña de Bernal alberga múltiples atracciones culturales, tales como: El Castillo, edificación antigua que durante algún tiempo fungió como fortaleza; El Templo de San Sebastián, y la explanada El Baratillo, que anteriormente albergó un mercado tradicional. Otro de los atractivos que ofrece este pueblo mágico, es la Capilla de las Ánimas, que aloja numerosas leyendas que los lugareños cuentan. Además, en poco tiempo estará listo el Museo de la Máscara que resguardará una interesante colección con piezas de todo el mundo. Sin embargo, el atractivo turístico de mayor relevancia y del cual se toma el nombre del pueblo es, la Peña de Bernal que cuenta con el tercer monolito más grande del mundo, formado hace 65 millones de años, con 350 metros de altura, este monolito es considerado una de las 13 maravillas naturales de México. Los visitantes podrán caminar por el mercado artesanal ubicado a las faldas del monolito y disfrutar del espectáculo de iluminación que ofrece la fuente. Además, en los alrededores se puede participar en las actividades de la ruta del queso y el vino. Durante el equinoccio de primavera, Peña de Bernal se convierte en uno de los lugares más visitados, ya que recibe a decenas de personas que asisten a cargarse de energía. Asimismo, este poblado se ha caracterizado por su artesanía y por ser uno de los principales productores de telares, por lo que es recomendable conocer alguna de las fábricas donde se puede apreciar este proceso artesanal. Otra de las artesanías que se desarrollan en este lugar son los deshilados y la cerámica de Villa Progreso, una labor minuciosa realizada a mano que cuenta con la opción de pedidos personalizados. Peña de Bernal es una zona colmada de sabores y olores, entre los principales platillos se encuentra las tradicionales gorditas de maíz quebrado de nopal y queso, que se pueden encontrar en el centro del poblado o en el mercado gastronómico de esta región. Aquellos interesados podrán degustar de un nopal de penca, el cual es considerado una de las especialidades locales, pues es un platillo con raíces otomíes que consiste en pencas de nopal rellenas de nopales tiernos y condimentos, cocidos a las brasas. Todos los platillos de Peña de Bernal se sustentan en ingredientes regionales, tales como: el nopal, la carne de res, el xoconostle, la tuna, la leche y sus derivados. La oferta culinaria es amplia en esta zona, pues también cuenta con restaurantes de alta cocina contemporánea donde se puede degustar de un vino de la región. Y para los más pequeños, esta región ofrece una variedad de dulces típicos elaborados artesanalmente con insumos locales, como el ate, el dulce de tejocote, guayabas, camotes, dulces de leche o natillas. Finalmente, gracias a las pocas luces del poblado, Peña de Bernal ofrece una majestuosa vista del cielo, donde se puede apreciar, con nitidez, el sinfín de estrellas que cubre este pueblo mágico.

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