El pasado lunes se realizó la gala de la Guía Michelin España & Portugal 2021, donde se galardonó con los diferentes reconocimientos a los restaurantes de ambos países. Sin embargo, algunos de los restaurantes que ya portaban una Estrella Michelin la han perdido debido al cierre del negocio o por decisión de los inspectores.

Así, esta es la lista de los siete restaurantes que han perdido su Estrella Michelin y los motivos:

Otros muchos restaurantes siguen cerrados desde marzo, pero mantienen su galardón de años anteriores, siempre y cuando hayan comunicado a la Guía Michelin su intención de volver a abrir.

Además, a estos siete locales que han perdido al estrella se suman otros dos, Amelia (San Sebastián) y La Salita (Valencia), que la perdieron por el traslado del negocio a otra ubicación. Sin embargo, ambos han recuperado la estrella en el nuevo emplazamiento.