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Restaurantes de playa mejorarán ventas por festejos navideños

22/12/2010 05:58 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

A diferencia de los establecimientos de comida ubicados en las ciudades, los restaurantes ubicados en destinos de playa serán los que registren un mayor aumento en sus ventas, de entre 25 y 30 por ciento, con motivo de los festejos del 24 y 31 de diciembre. Así lo dio a conocer el vicepresidente de la Canirac, Manuel Gutiérrez García, quien explicó que este crecimiento será motivado por las promociones que hará cada establecimiento para atraer más comensales durante las fiestas navideñas. Precisó que este incremento esperado resulta de comparar las ventas diarias de la industria, que ascienden a 570 millones de pesos a nivel nacional. En entrevista para Notimex, el representante de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) detalló además que esta mejora en las ventas se registrará mayormente en los establecimientos ubicados en Cancún, Riviera Maya y Los Cabos. “Por lo general, los restaurantes preparan paquetes y menús especiales con precios accesibles para que las familias asistan, ofreciendo costos diferenciales entre adultos y niños”, con platillos diversos en los que predominarán los tradicionales romeritos y el bacalao, comentó. Gutiérrez García refirió que en los establecimientos ubicados en ciudades como el Distrito Federal, se estima un aumento de sólo 1.0 por ciento, debido a que los comensales prefieren festejar en sus hogares o salen a provincia. “A partir del 24 de diciembre las ventas se caen en lo que son las ciudades y en los puntos turísticos se reactiva enormemente, por lo que consideramos que a nivel nacional el crecimiento de la economía tiene un crecimiento plano”, puntualizó.


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