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Rompen en Venustiano Carranza récord del ceviche más grande del DF

29/03/2011 05:19 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Con camarón, corvina, pulpo y blanco del Nilo, salsa catsup, cilantro, jitomate, cebolla, aguacate, naranja, aceitunas y toronja, 40 locatarios elaboraron un ceviche de 300 kilogramos, con el que rompieron el récord del más grande platillo de ese tipo en el Distrito Federal. Previo al corte de listón inaugural del Cuarto Festival del Mar-isco, el jefe delegacional en Venustiano Carranza, Alejandro Piña Medina, aseveró que se espera una asistencia de 70 mil personas a este evento, que concluirá el próximo 3 de abril. Los estilos del mega platillo que degustaron cientos de personas que se dieron cita en la explanada de la delegación Venustiano Carranza fueron a la veracruzana, Sinaloa y aguachile de camarones. Piña Medina dijo que en los stands los visitantes pueden encontrar diferentes especies de pescados, cuyos costos van de 12 hasta 50 pesos el kilogramo, además de que podrán adquirirse artesanías y dulces típicos, así como gozar de diferentes espectáculos artísticos. Señaló que los asistentes al festival, cuyo objetivo es difundir el consumo de los productos del mar en esta temporada de cuaresma, podrán disfrutar de diversos alimentos preparados, como ceviches, cocteles, pescados preparados. Entre los alimentos que se expenden están las tostadas de ceviche de pescado, cuyo costo es de 30 pesos, o de camarón por 35 pesos; también hay empanadas sencillas, de 10 pesos; quesadillas, de 10 pesos, y cocteles, de 40, 50 y 60 pesos. Para quienes gustan de cocinar se expende pescado fresco, como cazón, cuyo costo es de 48 pesos el kilo; corvina, 30; retazo, 45; bagre, 38; mojarra, 33, y jaiba, 35; también hay productos cuyos precios son más elevados, entre ellos camarón, a 130 pesos; huachinango, 95; pulpo, 100, y ostión, 85. La demarcación destacó que durante la cuarta edición de este festival, 40 restaurantes originarios de la ciudad de México, Nayarit, Tamaulipas, Michoacán, Yucatán y Veracruz, así como representantes de Colombia, Chile y Cuba, ofrecerán una amplia variedad de alimentos y talleres de preparación, a precios accesibles. Agregó que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) supervisará la venta de esos productos, así como la de las especies crudas.


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