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La salud cardiovascular empieza en el carrito de súper

25/09/2012 12:01 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La salud cardiovascular empieza en el carrito de súper image Saludy Medicinas - Cecilia Jiménez

Para celebrar el Día Mundial del Corazón (29 de septiembre), aprende a realizar compras que beneficien tu salud cardiovascular. Toma lápiz y papel, y anota lo que debes incluir o sacar de tu carrito del súper.

Aunque las enfermedades del corazón constituyen la principal causa de muerte en México, la buena noticia es que pueden prevenirse si modificamos ciertos hábitos alimenticios íntimamente ligados a dos factores de riesgo cardiovascular: obesidad y excesivo consumo de sal.

Alimentos para el corazón

Siempre que vayas a hacer tus compras, recuerda estos consejos:

1. Elige frutas y verduras de intenso color para preparar ensaladas o jugos, por ejemplo, jitomate, sandía o toronjas, pues contienen grandes cantidades de licopeno, pigmento con fuerte poder antioxidante que protege tu corazón.

2. Siempre lleva ajos y cebollas, ya que además de aportar exquisito sabor a tus platillos, contienen sustancias con propiedades anticoagulantes, es decir, favorecen la circulación sanguínea y el transporte de oxígeno mediante la hemoglobina a todo el organismo.

3. Compra más pescado. Da preferencia a los azules (salmón, sardinas, arenques, atún, trucha y mejillones.), ya que tienen elevado contenido de Omega 3, grasas "benéficas" que evitan la formación de coágulos (trombos) y contribuyen a regular la presión arterial.

4. Lleva nueces y frutos secos. También contienen Omega 3. Consúmelos entre comidas o agrégalos a tus ensaladas favoritas.

5. Restringe la compra de carne roja, ya que sus abundantes grasas saturadas aumentan los niveles de colesterol "dañino" (LDL), el cual puede causar acumulación de depósitos de grasa en las arterias, y reducir la capacidad del corazón para bombear sangre y oxígeno al organismo.

6. Despídete de la sal o reduce su consumo para mantener tu presión arterial bajo control. Recuerda que 75% de la sal que consumimos proviene de los alimentos procesados y el 25% restante lo añadimos cuando preparamos los platillos o estamos en la mesa. Si no puedes renunciar a ella, busca sustitutos o sales reducidas en sodio (generalmente se elaboran con compuestos de potasio o magnesio).

7. Cambia tu aceite tradicional por aceite de oliva. Éste es uno de los principales alimentos para el corazón, ya que contiene vitamina E y polifenoles, los cuales previenen la oxidación del colesterol malo y la aparición de trastornos cardiovasculares.

8. Olvídate del alcohol. Al evitarlo por completo mantienes controlado el índice de triglicéridos, ya que se generan a través de alimentos no grasos, como el alcohol y los carbohidratos.

9. Incluye soya. Además de ser importante fuente de proteínas, sus compuestos naturales (isoflavones) actúan como hormonas humanas que regulan los niveles de colesterol. Actualmente los productos que contienen soya son muy accesibles y numerosos (desde leche, frijoles y aceite, hasta bebidas con sabores frutales), por lo que podrás encontrar alguno a tu gusto.

10. Cambia el chocolate blanco por oscuro. Estudios afirman que consumir una onza (28.30 g) de este tipo de golosina al día previene en un 37% el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Proteger tu salud cardiovascular es sencillo si compras alimentos para el corazón. ¡Haz tu lista!

Última actualización: 09-2012


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Autor:
Salud Y Medicinas (358 noticias)
Fuente:
saludymedicinas.com.mx
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