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El Dr. Samuel Ramos representa a FUNDO en foro sobre etiquetado y advertencia nutricional

11/12/2021 12:20 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

SANTO DOMINGO, RD/ DIARIO DE SALUD. ? El. Dr. Samuel Ramos represent este viernes a la Fundacin Dominicana de Obesidad y Prevencin Cardiovascular (FUNDO) y de la Coalicin Dominicana Saludable en el Primer Foro Nacional sobre Etiquetado Frontal de Alimentos con Advertencia Nutricional con miras a proveer dietas saludables, patrocinado por el Parlamento Centroamericano (PARLACEN).

El Dr. Ramos agradeci la invitacin al tiempo que felicit a los organizadores por la iniciativa.

"Sin duda alguna, una ley de etiquetado frontal como la tiene Chile sera un instrumento de incalculable valor en nuestra lucha por reducir el sobrepeso, la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovascular es en el pas. Sin embargo, tenemos que reconocer que desde hace aos contamos con leyes, reglamentos, directrices y planes a los que no se les da seguimiento y algunos ni siquiera se ha puesto en ejecucin", destac el profesional.

El etiquetado frontal de alimentos con advertencia nutricional est siendo implementado de manera exitosa en varios pases de la regin a travs de sellos que indican altos en azcares, grasas o sal. Otros ejemplos incluyen los impuestos a bebidas azucaradas y a productos procesados y ultra procesados con alto contenido de sal, grasas o azcares. Adems, la prohibicin de publicidad, patrocinio, venta y consumo de estos productos en escuelas y otros espacios pblicos.

En el nuestro pas se ha logrado avances en marcos legales sobre alimentacin saludable, como es la Ley de Soberana y Seguridad Alimentaria y Nutricional (Ley 589-16), que establece un marco normativo para estructurar y coordinar acciones que contribuyan a alcanzar uno de los derechos humanos ms bsicos, el de alimentarnos sanamente. La ley 42-01 de salud, la 64-00 de Medio Ambiente, la 358-05 de proteccin a los Derechos del Consumidor obligan a que la informacin de los productos alimenticios que se importan debe estar expresados en el idioma espaol, la norma dominicana NORDOM 53, tambin as lo demanda, sin embargo, se observa poco cumplimiento de la ley y la norma.

Las acciones en favor de la SAN deben fundamentarse en el derecho humano a la alimentacin adecuada (DHAA). Este derecho implica tener un acceso permanente a los recursos que permiten producir, obtener o comprar suficientes alimentos no slo para prevenir el hambre, sino tambin para asegurar la salud y el bienestar.

El Parlamento Centroamericano ? PARLACEN ? y las entidades que representa el Dr. Samuel Ramos abogan para que, en los diferentes parlamentos nacionales y regionales, haya espacios nacionales, supranacionales y regionales, de debate, intercambio y reflexin para mejorar las legislaciones, polticas pblicas y normativas que garanticen el derecho a una alimentacin adecuada y nutricional, colocndolo por encima de las diferencias polticas y desde una perspectiva de gnero, integracionista.

EL DATO:

En Repblica Dominicana, la malnutricin sigue siendo un problema de salud pblica, principalmente el relacionado con el exceso (sobrepeso y obesidad) y el dficit de micronutrientes (vitaminas y minerales), donde El 27.6 % de los adultos padecen de obesidad y 8% de los nios menores de 5 aos se encuentran en sobrepeso (MSP y ENHOGAR2019).


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