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Señalan a Jalisco como primer productor pecuario

08/08/2011 06:46 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El estado se posicionó en 2010 como el primer productor pecuario, al concentrar los mayores volúmenes en siete de 14 productos, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa). La dependencia federal indicó que además generó 18 pesos de cada 100 obtenidos en el sector, seguido por Veracruz que aportó nueve, la mitad comparado con este estado. Detalló que en esta última entidad se obtienen 12 productos pecuarios y 92 por ciento del sector se concentra en leche de bovino, carne de pollo y res. Señaló que el sector pecuario aporta más de 40 por ciento del valor de la producción agropecuaria nacional, con un crecimiento anual promedio de 2.3 en la última década. Indicó que la leche de bovino es el principal producto, que creció 1.5 por ciento en el periodo, alcanza un promedio anual de 9.7 millones de litros, seguida de la carne en canal de ave, con una producción anual de dos millones 328 mil toneladas, que genera más ingresos incluso que la leche de bovino, 64 mil 607 millones de pesos. Resaltó que Jalisco y Veracruz destacan como las principales entidades generadoras de productos agropecuarios en el país, siendo los más importantes el maíz grano y la caña de azúcar. Detalló que en Jalisco la producción de maíz es superior a la de países como Paraguay, Perú y Chile, mientras que la de caña de azúcar en Veracruz supera la de Perú, Venezuela y Paraguay. Destacó que en 2010 se cultivaron 325 mil hectáreas más que al inicio de la década (1.5 por ciento) de las cuales cuatro de cada cinco eran de temporal. Añadió que para el último año de la década, la superficie bajo el régimen de riego aumentó 4 por ciento en todo el país, muestra de que el campo mexicano tiende a apoyarse cada vez más en la tecnificación para asegurar su producción en independencia de la falta de agua. Enfatizó que Sonora es la entidad con más superficie de riego en el país, con 14 hectáreas por una de temporal. Expresó que México se mantiene como uno de los principales productores de alimentos a nivel mundial y es capaz de solventar las necesidades de su creciente población, gracias a la fortaleza de los trabajadores del sector. Señaló que la producción agropecuaria, que comprende alimentos para consumo humano, animal y otras materias primas, creció durante la última década a razón de 2.5 por ciento promedio anual, es decir 5.2 millones de toneladas en promedio por año.


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