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Señalan que México ocupa primer lugar mundial en consumo de huevo

17/06/2009 12:34 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

A nivel mundial, México ocupa el primer lugar en consumir huevo, afirmó Jaime Crivelli Espinoza, presidente de la Unión Nacional de Avicultores. Durante su visita a esta ciudad, para estar presente en la entrega de la presea Mérito a la Mujer Empresaria a Socorro Romero Sánchez, dijo que en promedio los mexicanos consumen unos 360 huevos al año, casi uno diario. Resaltó que "el consumo per cápita anual son 23 kilos de huevo y 26 kilogramos de pollo, todo esto suman 50 kilos de proteínas de origen animal, que produce la industria nacional para los mexicanos". Crivelli Espinoza mencionó que a pesar de la crisis, el sector sigue en crecimiento debido a que el huevo se convierte en el producto de alto consumo porque es barato, así como el pollo. Refirió que "las ventas de huevo han crecido dos por ciento, cifra similar a la del año pasado, estamos hablando de cinco millones de toneladas de huevo y pollo a nivel nacional". Manifestó que la derrama económica por la producción de huevo, pollo y pavo se calcula a nivel nacional en 80 mil millones de pesos. Añadió que se exporta huevo a la Unión Europea, Japón, Canadá y otros países, además de que más de un millón de familias mexicanas dependen del sector avícola y cinco millones de manera indirecta.


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