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Sugiere ONC crear estructura para acopio de producción de café

28/10/2012 04:21 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El gobierno mexicano deberá crear una estructura que garantice el acopio de la producción de café, para que productores del sector social de baja superficie puedan vender a mejor precio, opinaron prioductores del aromático. El secretario general de la Organización Nacional de Productores de Café (ONC), Leyver Martínez González, dijo que el objetivo es que el país coloque en un mejor mercado y a mayor precio la producción del grano y los campesinos que siembran desde media a dos hectáreas de ese producto no tengan que caer en manos del intermediarismo. En entrevista, comentó que existen intermediarios de varias categorías como los que vuelven a vender a otros de mayor capacidad, quienes tras haber acopiado más exportan y son los que se quedan con la mayor ganancia del sector. Consideró que el cafetalero es el más importante de esa actividad agropecuaria, social y económica, ya que genera más de un millón de empleos, produce calidad y los cultivos cumplen con diversos servicios ambientales, pero sigue siendo pobre. “Tenemos buenos cultivos en unas dos mil comunidades de 88 municipios, pero ninguna región tiene el desarrollo de acuerdo con el café, aunque el volumen global de la cosecha sea bastante bueno, de un millón 200 a un millón 400 mil quintales por ciclo”, precisó. Reconoció que los campesinos necesitan capacitación de instituciones, con conocimientos de sus antepasados que van desde la selección de semillas, establecimiento de germoplasma, control de plagas y enfermedades y acopio, pero lo que son muy pocos los que comercializan al extranjero de manera directa. Refirió que la sabiduría de los productores debería ser acompañada con un intenso programa de transferencia de tecnología, con una red de bodegas para el acopio de la producción por parte del estado, para que sea éste quien ubique mejor la producción en el mundo.


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