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Supera Tokio a París en estrellas Michelin de la buena mesa

16/11/2009 21:08 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La afamada Guía Michelín en su edición 2010 ubicó hoy a Tokio por encima de París en materia de restaurantes de tres estrellas, la máxima calificación dada por la publicación creada en 1900. Jean Luc Naret, director de la Guía, dijo en conferencia de prensa este martes en la capital japonesa, que se trata de un reconocimiento a la alta calidad de la cocina de Tokio. Esta ciudad cuenta en la publicación con 11 restaurantes de tres estrellas, mientras la capital francesa suma 10, además de 42 de dos y 144 de una, enumeró un reporte de la agencia Kyodo. La Guía, creada en 1900 y que a partir de 1926 comenzó a otorgar la "estrella de la buena mesa" cubre las principales ciudades de 23 países. Entre ellas figuran Hong Kong, Londres, Los Angeles, Nueva York, San Francisco, y en Japón, además de la capital, Kyoto y Osaka.


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