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Facultad de Nutrición inicio programa con 15 estancias infantiles
Surge programa de Nutrición en Guarderías infantiles de SEDESOL, gracias a la labor desempeñada de alumnas de nutrición en la materia desarrollo sustentable en la estancia infantil Yocolenet de sedesol en Paso de Ovejas Veracruz, hoy la Facultad de Nutrición de Veracruz se encuentra realizando prácticas estudiantiles con varias estancias infantiles de Sedesol. La labor desempeñada de las alumnas de nutrición abrió las puertas y despertó el interés de Sedesol para que se vigilara la nutrición de los infantes en las guarderías de esta institución. Las alumnas diseñaron por medio de una aplicación informática menús de adecuado valor nutricional y adecuado aporte calórico, en donde se pueden adecuar y modificar las raciones de acuerdo al número de niños y de esta forma mejorar su alimentación y estado nutricio. Cabe destacar que hoy en día se atienden 15 estancias infantiles con SEDESOL a raíz de esta valiosa intervención.